福鼎大白茶是中国福建省福鼎市出产的一种名贵茶叶。大白茶以其独特的风味和精的制作工艺，在茶界享有很高的声誉。它是以福鼎市为中心，包括福安市、霞浦县等周边地区所产的白毫银针、眉、白牡丹等茶叶的统称。福鼎大白茶的历史悠久，几百年的传统制茶工艺使其成为一种宝贵的茶叶资源。它源于福建的山区，得天独厚的气候与土条件造就了其独特的品质。

福鼎大白茶的来源品种丰富多样。其中，白毫银针是更具代表性的一种，它采用茶树的嫩芽经过精细采摘、晒青、揉捻、干燥等工序制成。外形条索紧细匀直，色泽银毫显露，香气高长，色嫩黄清澈，口感爽回。而眉则是选择稍大的嫩叶经过拼揉而成，外形条形卷曲，茶香浓，滋味爽，耐冲泡。此外，还有白牡丹、凤尖、兰花白等品种，每一种都有其特别之处。

福鼎大白茶的源头可以追溯到代，起源于福鼎市境内的铁山村。当时，茶农们仿照福建的白毛茶制作工艺，成功制作出了白毫银针茶。随着时间的推移，福鼎大白茶的制作工艺逐渐完善，茶叶的品质也逐渐提高。在明代，福鼎大白茶已经成为了宫廷供品，享有誉。

福鼎大白茶的产地主要是福鼎市以及周边的一些县市，这些地区拥有适宜的气候和土条件。福鼎市位于亚热带风气候区，四分明，日照充足，降水适宜，这种气候条件有利于茶叶的生长。土方面，福鼎市多为酸性黄红，富含有机质和矿物质，对茶树的生长有着良好的营养作用。

总结来说，福鼎大白茶的来源和历史可以追溯到代，福鼎市及周边地区的山区是其主要产地，具备得天独厚的气候和土条件。福鼎大白茶以其丰富的品种和精的制作工艺而闻名于世，在茶叶市场上具有重要地位。无论是白毫银针、眉还是其他品种，福鼎大白茶都能给人带来独特的茶香与口感享受。