白毫银针是一种高质量的白茶,被誉为茶中的贵族。它是由采摘嫩芽制作而成,芽叶肥嫩、白毫覆盖,因此得名。白毫银针的养分含量非常丰富,对人体有益。下面是白毫银针养分含量表格及成分数据:
序号 成分 克/100克
1 蛋白质 22.44
2 糖类 35.5
3 脂肪 2.4
4 纤维素 11.3
5 维生素C 300
6 维生素E 2.82
7 黄酮类 11.2
8 氨基酸 16.3
白毫银针的主要成分是蛋白质和糖类,其含量分别为22.44克和35.5克。蛋白质是人体正常生理活动所必需的重要营养物质,它可以维持身体的生长与发育,参与新陈代谢和细胞修复等功能。糖类是人体的主要能量来源,可以提供身体所需的热量。
此外,白毫银针还含有2.4克的脂肪和11.3克的纤维素。脂肪是维持机体生理功能所必需的重要营养素,它有助于维持细胞结构和保护内脏器官。纤维素可以促进肠蠕动,预防便秘。
白毫银针还富含维生素C和维生素E。维生素C是一种具有抗氧化作用的维生素,可以提高免疫力,促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤的健康和修复。维生素E也是一种抗氧化剂,可以保护细胞膜免受自由基损伤。
此外,白毫银针含有丰富的黄酮类化合物,每100克茶叶中含有11.2克。黄酮类化合物是一种强效的天然抗氧化剂,具有抗炎、抗菌和抗肿瘤等作用,对预防心血管疾病和癌症有一定的保护作用。
最后,白毫银针中还含有16.3克的氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,对维持身体的正常代谢和生理功能至关重要。
综上所述,白毫银针是一种非常营养丰富的茶叶,含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、维生素C、维生素E、黄酮类化合物和氨基酸。它可以提供身体所需的各种营养物质,有助于维持身体的健康与活力。饮用白毫银针茶不仅可以享受到茶叶的美味,还可以获得丰富的营养价值。