福鼎白茶是最著名的白茶之一，产于福建省福鼎市，是茶叶的瑰宝之一。福鼎白茶的品种繁多，主要有正山白茶、白牡丹、寿眉等。下面将分别介绍这些福鼎白茶的品种分类及特征。

1. 正山白茶：正山白茶是福鼎白茶的代表品种，普遍认为它是白茶中的“质地之王”。正山白茶分为贡眉、香片和寿眉三个品种。其中，贡眉茶叶形态卷曲，色泽青翠，富有银毫，冲泡后茶汤呈明亮黄绿色，有清香持久的花果香气；香片茶形态扁平而整齐，每片茶叶上密布着银质毫毛，冲泡后茶汤澄黄明亮，香气花果香浓郁，口感鲜爽；寿眉茶叶形态略卷曲，茶尖尖细，叶面包裹着白色的毫毛，冲泡后茶汤澄黄明亮，香气花果香浓郁，并带有一些龙井茶的芽叶清香。

2. 白牡丹：白牡丹是福鼎白茶中的珍品，茶叶为精贵的一芽一叶或一芽二叶，外形饱满，叶背色银白，茶汤清澈明亮，口感鲜爽回甘，香气有花香和果香的特点。白牡丹被誉为福鼎白茶中的“明星茶”。

3. 寿眉：寿眉是福鼎白茶中的一种高级品种，以其形状婀娜曼妙，叶尖卷拱如眉的特点而得名。寿眉茶叶呈卷曲的形态，茶尖尖细，色泽深绿带银毫。冲泡后，茶汤色泽明亮，香气鲜爽持久，有清香、花香和果香的味道，滋味鲜爽甘顺。

福鼎白茶不仅有多个品种，而且每个品种都有独特的特点。福鼎白茶的特点是：茶叶未经任何加工处理，采摘后经过晒青、杀青、揉捻等简单的工艺处理，然后干燥保存，保留了茶叶原有的天然香气和滋味。福鼎白茶的茶汤呈黄绿色，清澈透明；口感鲜爽回甘；香气馥郁持久，具有清香、花香和果香的特点。

总结一下，福鼎白茶的品种分类包括正山白茶、白牡丹和寿眉等，每个品种都有各自的特点。福鼎白茶的特点是茶叶未经加工处理，茶汤呈黄绿色，口感鲜爽回甘，香气馥郁持久。福鼎白茶以其独特的风味和令人陶醉的香气，深受茶叶爱好者的喜爱。

精彩评论

我請客你買單 2023-08-21

世界的白茶在，的白茶在福鼎。“不是你的容颜易老，而是你白茶喝的太少”，白茶又称“女人茶”，内含较多的黄铜，可以美白，抗衰老。福鼎白茶分为几种 现行的白茶标准规定：白茶根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。制作一斤白毫银针大概需要20000个左右的茶芽。

芊小桌儿 2023-08-21

福鼎白茶的种类，这是个入门级的问题，很多茶人朋友可能不屑一提。但很多时候在茶友交流中发现，茶友对白茶很感兴趣，但对白茶了解并不多。

陈达志 2023-08-21

福鼎白茶按照加工工艺分: 白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种。 白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫。本次盛会，品品香再度携手福建农林大学、浙江大学。

苏菲 2023-08-21

贡眉贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量更高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”。

严丽婷 2023-08-21

贡眉: 白茶中产量更高的华茶一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以小菜茶树种中的一芽三叶为原料制成。 寿眉: 寿眉是白茶中等级更低的茶叶。

薛瑾 2023-08-21

白毫银针是福鼎白茶的代表品种，色香味形俱佳。以肥壮单芽制作而成，芽头肥壮，满披白毫。制作一斤的白毫银针大概需要20000个左右的大白茶芽，且采摘期非常短，就春茶那十余天时间。福鼎白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类。 ？白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针。 ？白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹，二级牡丹。 。