白毫银针是一种高质量的白茶，以其鲜嫩的嫩芽和独特的制作工艺而闻名。作为一种白茶，白毫银针具有清淡的口感和清香的花果香气，但有时也会带有一些酸味。那么，白毫银针闻起来有酸味是正常的吗？

答案是是的，白毫银针闻起来有酸味是正常的。这种酸味通常是来自白毫银针中的花果香气，尤其是柑橘类水果的酸味。白毫银针被晒制，没有经过加工和发酵的过程，因此保留了茶叶的天然成分，包括其中的果酸。果酸是一种天然存在于水果中的有机酸物质，具有清爽的酸味和提醒感。

此外，茶叶中还含有其他有机酸，例如石酸和苹果酸，它们也会为茶叶带来一定的酸味。这些有机酸在茶叶中的浓度和组合因茶叶的品种和生长环境而有所不同，因此每种茶叶的酸味特征也不尽相同。

酸味在茶叶的品评中是一种重要的感官特征，它带来了茶叶的生动感和活力。在品评过程中，品茶师常常会注意茶叶中的酸味特征，以评估茶叶的品质和口感。因此，白毫银针闻起来有酸味是茶叶的正常现象，也是其高品质和独特风味的一部分。

总结起来，白毫银针作为一种白茶，其清淡的口感和花果香气是其主要的特征。虽然白毫银针中的酸味可能让人感到惊讶，但它是由茶叶天然成分中的有机酸所带来的，是茶叶品质和口感的一部分。因此，当品尝白毫银针时闻到酸味是正常的，并且也不会影响其整体品质和口感的评价。