福鼎白茶是我国十大名茶之一，有着悠久的历史。泡福鼎白茶需要使用适宜的水温，这样才能激发出茶叶的香气和美味。福鼎白茶的泡茶温度多少度合适呢？以下是一些参考方案。

首先，福鼎白茶是以其芽叶基础较宽的新芽制作而成，这种茶叶较为嫩软，不耐高温。因此，泡制福鼎白茶时，一般不宜使用过烫的开水。适宜的水温应该在80-90℃之间。

对于手法泡茶的人来说，他们一般会选择在将水温降到合适温度后，先冲一次茶。具体的操作是把开水倒入茶具中，然后等待一段时间，让水温稍微降低。之后，将这部分温水倒入茶杯中，再将福鼎白茶倒入茶杯，开始冲泡。这样可以避免茶叶被过高温度的水烫伤。

当然，对于有些人来说，手法泡茶可能过于繁琐。如果你觉得太麻烦，也可以采用温度控制器来调节水温。温度控制器可以提前将开水降温到合适的温度，然后将降温后的水倒入茶具中进行冲泡。这样既可以保持水温的恒定，也可以减少冲泡茶叶的时间。

总的来说，合适的泡茶温度能够帮助激发福鼎白茶的香气和口感。而80-90℃的水温是泡制福鼎白茶的较佳选择。不过，最合适的温度还是要根据个人口感和茶叶品质来调整。希望这些信息能够帮助到你，享受一杯美味的福鼎白茶。