白毫银针是一种传统的中药材，它是指茶树的嫩芽，是贵州省银针白毫的更佳原料。白毫银针的药用成分非常丰富，其中包括多种有益人体健康的物质。

首先，白毫银针含有丰富的儿茶素类物质，主要是儿茶素和儿茶酸。儿茶素是一种强效的抗氧化剂，可以清除自由基，避免细胞氧化损伤，减缓衰老过程。儿茶酸则具有抗菌、降血压、降血糖等多种生理活性，对于提高免疫力、防治心血管疾病和糖尿病等疾病有一定的作用。

其次，白毫银针中含有丰富的茶多酚类物质。茶多酚是一类天然的生物活性物质，包括儿茶素、黄烷醇、茶黄素等成分。茶多酚具有抗菌、消炎、抗氧化等多种生理活性，具有有效的抗癌、防治心血管疾病、抑制血糖升高等功效。

白毫银针中还含有一些矿物质和维生素。矿物质主要有钾、锰、镁、铁、锌等，可以补充人体所需的微量元素，维持正常的生理功能。维生素如维生素C、维生素E等则具有抗氧化、增强免疫力等功能。

此外，白毫银针中还含有一些芳香物质，如茶多酚酶、茶脂素等。这些物质不仅赋予白毫银针特殊的香气，还具有抗菌、抗炎、抗衰老等效果。

总之，白毫银针具有丰富的药用成分，包括儿茶素、儿茶酸、茶多酚、矿物质、维生素和芳香物质等。这些成分赋予了白毫银针抗氧化、抗菌、抗癌、降血压、降血糖等药理作用，并且对于提高免疫力、延缓衰老等都有一定的功效。因此，白毫银针被广泛应用于中医药领域，被人们视为一种珍贵的保健品和药材。