福鼎白茶，作为传统名茶之一，因其独特的制作工艺和独特的风味而备受赞誉。福鼎白茶是指在福建福鼎地区产出的一类茶叶。其种植历史悠久，制作工艺复杂，令人惊艳的茶叶质量也让福鼎白茶在国内外市场上备受欢迎。

福鼎白茶是以茶芽和初展的茶叶为原料，经过采摘、烘干、杀青、晾晒等工序制作而成。由于制作工艺的不同，福鼎白茶又可分为不同的分类。下面将从福鼎白茶的好与坏坚持、福鼎白茶分类的基本知识、福鼎白茶分类的具体分类等方面进行详细分析。

首先，福鼎白茶的好与坏主要体现在其外观、香气、滋味以及茶叶中的成分等方面。好的福鼎白茶外观色泽金黄，叶片完整，香气馥郁，滋味醇厚，回甘持久。而坏的福鼎白茶则外观黯淡无光，香气单薄或有异味，滋味苦涩或平庸。此外，好的福鼎白茶中富含丰富的茶多酚和氨基酸等有益成分，对人体健康具有积极的影响。

其次，福鼎白茶的分类可以根据制作工艺、原料等方面进行划分。根据制作工艺，福鼎白茶主要分为白牡丹、白毫银针和寿眉三个品种。其中，白牡丹茶叶形状扁平，芽叶完整，呈现出玉白色，被誉为福鼎白茶的代表品种。白毫银针茶叶形状细长，色泽银毫显著，香气芬芳，口感清甜。寿眉则与其他两种品种相比较，茶叶形状较为紧致，带有一定程度的发酵。

此外，福鼎白茶的分类还可以根据原料的不同进行划分。福鼎白茶的原料主要包括福鼎大白茶和毛峰等不同茶树品种。福鼎大白茶是福鼎白茶的主要原料，其叶片细嫩，富含茶多酚和氨基酸等营养成分。而毛峰则是福鼎白茶的次要原料，其茶叶形状稍粗糙，品质次于福鼎大白茶。

总之，福鼎白茶是一种具有独特风味和优良质量的茶叶，其分类可以根据制作工艺、原料等方面进行划分。福鼎白茶的好与坏主要体现在外观、香气、滋味以及茶叶中的成分等方面。了解福鼎白茶的分类以及好与坏的区别，有助于我们更好地品味和鉴别这一茶叶的美妙之处。以上是对福鼎白茶分类区别好与坏及种类分析的简要介绍，希望对茶叶爱好者们有所启发与帮助。