福鼎白茶之乡是指位于福建省福鼎市的广东省清亭山、福建省太姥山和福建省黄山村三个基地。

1. 广东省清亭山：广东省清亭山是福鼎市白茶之乡更具代表性的基地之一。清亭山地处东经120°49′至121°21′、北纬27°56′至28°17′之间，海拔在1400米以上，气候温和，雨量充沛，雨露滋润，土壤肥沃，适宜茶树生长。这里的白茶以“碧云”品牌最为知名，产量较大，质量稳定。

2. 福建省太姥山：福建省太姥山位于福鼎市北部，地势险峻，山势连绵不绝，一片云雾缭绕。太姥山盛产优质白茶，以“乌厝”和“南坑”两个茶园最为闻名。太姥山的白茶以芽叶肥壮、色泽银毫丰富、香气高雅、滋味醇厚而闻名，质量上乘。

3. 福建省黄山村：福建省黄山村位于福鼎市乌岩岭镇东南方向，是福鼎白茶之乡另一个重要的基地。黄山环境优美，土壤肥沃，气候适宜，盛产高质量的白茶。这里的白茶以“炎帝”品牌最为著名，远销海内外。

福鼎市作为白茶的发源地之一，拥有得天独厚的地理环境和气候条件，为白茶的生长提供了理想的条件。福鼎市的白茶之乡凭借优质的茶叶品质和独特的风味，一直以来都备受茶叶爱好者的青睐。