政和寒露白牡丹是一种稀有而珍贵的白茶品种。它产于中国福建省政和县，以其独特的外观和口感而闻名于世。政和县地处闽南地区，气候暖湿润，土肥，是茶叶生长的理想地区。而寒露白牡丹茶叶则在政和县的寒露时节采摘，因此得名。

政和寒露白牡丹是一种手工制作的茶叶，整个制作过程十分繁琐，需要经过摘叶、初制、杀青、揉捻、烘干等多个工序。特别是其筛选工序更是考验制茶师的技艺，只有精选的新叶芽才能打造出优质的寒露白牡丹。茶叶外形扁平完整，芽叶间有明显的毛茸，呈现出银绿色，故得名“白牡丹”。

政和寒露白牡丹是一种顶级白茶，因此价格较为昂贵。根据茶叶的不同等级和质量，其价格在市场上有所浮动。通常来说，较高等级的寒露白牡丹每斤的价格可能达到上千元人民币。而普通等级的寒露白牡丹价格则在几百元每斤右。

政和寒露白牡丹属于白茶茶类，与其它白茶品种相似，都是通过简单的初制工艺来制作而成。茶叶经过采摘后，立即经过杀青和晾晒的工序，保持茶叶的绿色和原始香气。白茶以其独特的清香和口感而受到多茶叶爱好者的喜爱。

在白茶品种中，寒露白牡丹可以说是品质极高的一种。它的茶清亮透明，滋味醇厚甜，带有淡淡的花香和柑橘的香气。同时，寒露白牡丹茶叶中富含大量的茶多酚和其他对人体有益的化学物质，具有较好的保健功能。

综上所述，政和寒露白牡丹是一种珍贵而高价的白茶品种。它以其独特的制作工艺和口感成为茶叶市场中的瑰宝。对于茶叶爱好者来说，品尝一杯来自政和寒露白牡丹的清香茶更是一种享受。