福鼎白茶是传统名茶之一，制作过程中的干燥步骤至关重要。下面是制作福鼎白茶的完整步骤，包括干燥配方、干燥方法等。

1.采摘鲜叶

福鼎白茶选用的是福鼎地区的大白茶树鲜叶。采摘时间通常在清晨，这样能够保持叶子的新鲜度。

2.晾凉鲜叶

将采摘的鲜叶放在通风良好的地方晾凉，这样可以让鲜叶中的水分蒸发一部分。

3.摊晒鲜叶

将晾凉的鲜叶均匀地摊放在竹篾上，然后放置在阴凉和通风的场所。这个环节的目的是进一步降低鲜叶中的水分含量。

4.摇匀鲜叶

从摊晒的鲜叶中取出一定量的鲜叶，放在干燥龙井机上摇晃匀称，这样可以达到较好的蒸发效果。

5.送风干燥

利用送风干燥机，将摇匀的鲜叶送入其中。送风干燥机会将鲜叶中的水分迅速蒸发掉，这个步骤非常关键，会直接影响白茶的质量。

6.翻动鲜叶

干燥的鲜叶在送风干燥机中停留一段时间后，需要进行翻动。这个步骤可以保证鲜叶受热均匀，达到更好的干燥效果。

7.再次送风干燥

翻动后的鲜叶再次放入送风干燥机中进行干燥。这个步骤可以将剩余的水分更彻底地蒸发掉。

8.晾凉成品

干燥至合适水分含量后，将成品白茶摊凉，这样可以降低茶叶的温度，避免过程中可能产生的潮热。

以上是制作福鼎白茶的完整步骤，干燥配方表如下：

工序 配方

晾凉 30分钟

摊晒 1小时

摇匀 20分钟

送风干燥 2小时

翻动 10分钟

再次送风干燥 3小时

晾凉成品 30分钟

这个配方表是根据福鼎白茶的传统制作工艺得出的，可以保证茶叶的质量和口感。然而，制作白茶的过程中还有很多因素需要注意，比如环境温度、湿度等，都会对成品产生影响。因此，制作白茶还需要根据实际情况进行微调和调整。

以上就是福鼎白茶的干燥配方表和制作步骤，希望能对喜欢白茶的朋友们有所帮助。