白毫银针茶是一种优质的白茶，产于云南省。它是采摘的嫩芽，由于柔嫩的叶毫上有银白色的茸毛，因而得名。白毫银针茶的叶子如针一般细长，茶汤呈黄绿色，具有鲜爽的香气和清淡的口感。

白毫银针茶在市场上由于其稀有性和高品质而价格较高。一般来说，白毫银针茶的价格在每50克几十元到上百元不等，受季节、产区、品质等因素影响。但总的来说，白毫银针茶属于高端茶品，价格相对较贵。

关于白毫银针茶是否可祛除肝火，首先需要了解什么是肝火。在中医理论中，肝火是指人体肝脏功能失调，引发的症状，如易怒、失眠、失眠、口苦等。肝火引起的问题可以通过调整生活方式和饮食习惯来缓解。

白毫银针茶属于白茶茶类，根据中医理论，白茶性凉、味甘，具有清热解、除湿消肿、生津止渴等作用。因此，白毫银针茶在一定程度上可以起到清热解的作用。喝白毫银针茶可以帮助调节肝脏功能，消除内火。

然而，需要注意的是，白毫银针茶的功效和效果因人而异。每个人的身体状况不同，对茶叶成分的接受程度也有差异。因此，具体效果还需根据个人情况来决定。另外，如果肝火问题较为严重，需要综合调理，不仅仅依靠饮用茶水。

总结起来，白毫银针茶是一种高品质的茶叶，价格较高。它具有清热解的作用，可能有助于缓解肝火问题。但是，饮用茶水只是调理肝火的一种方法，如果问题严重，还需要综合调理身体。最重要的是根据个人情况，选择合适的饮品来调节身体。