白毫银针是一种以优质茶芽为原料制作而成的白茶,是传统名茶之一。它具有香气高雅、味道清新、汤色黄绿等特点,因其制作精细而闻名于世。下面我将为大家介绍白毫银针的冲泡方法,并附上图解,希望能帮助大家更好地品味这款美味的茶饮。
冲泡白毫银针的工具准备:
1. 白毫银针茶叶:选择紧结、外形匀整、白毫显眼的茶叶;
2. 茶具:建议使用白瓷茶杯,以保持茶汤的颜色和气味;
3. 水:更好使用纯净水,避免杂质对茶汤的影响;
4. 其他附件:茶漏、盖碗、茶匙。
冲泡步骤:
1. 水的准备:将水加热至90摄氏度左右,这个温度适合白毫银针的冲泡,过高的温度会破坏茶叶的香气。
2. 茶具烫洗:先用开水冲洗茶具,以净化茶具,并提高茶汤的口感。
3. 茶叶投放:将适量的白毫银针茶叶放入茶杯中,一般情况下,每杯茶可以加入2克至3克的茶叶。
4. 烹水冲泡:将热水慢慢地倒入茶杯中,让茶叶完全浸泡在水中,这样可以使茶叶充分释放香气。
5. 之一泡闻香:在水加入茶杯的瞬间,可以闻到茶叶的清香,静静地欣赏这一瞬间的美好。
6. 之一泡浸泡时间:之一泡的时间可以稍长一些,大概在3分钟至5分钟之间,根据个人口味调整。
7. 之一泡品尝:将茶杯抬起,小口品尝茶汤的味道,感受其清香和舌尖上的滋味。
8. 过滤茶汤:用茶漏将茶叶过滤掉,将纯净的茶汤倒入盖碗中,盖上茶杯盖,让茶汤保持温度。
9. 继续冲泡:如果茶叶品质好,可以继续冲泡2至3次,每次冲泡时间可以逐渐增加。
通过以上的步骤,我们可以享受到白毫银针的独特香气和口感。希望这篇文章的图解和介绍对大家有所帮助,能够更好地品味白毫银针茶的美味。祝大家喝茶愉快!
精彩评论
LonelyPlanet
2023-08-17
///与茶相伴美好触手可及 白毫银针是未经揉捻的茶,茶汁不易浸出,需冲泡较长的时间。出汤太快,容易导致茶汤滋味浅淡哦。此外还要掌握白毫银针正确的冲泡方法。
熊晶晶
2023-08-17
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咖喱鸡
2023-08-17
(5)浸润:将85~95℃的沸水开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。 (6)泡茶:随即用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。怎样冲泡才能展现出白毫银针在水中的要素迷人风采及优质口感呢?具体来说,白毫银针的玻璃杯冲泡方法,主要注意事项有二: 其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可; 其二。