黄山毛峰和白毫银针虽然都是传统名茶，但它们并不属于同一类茶。黄山毛峰和白毫银针是两种有着不同特点和产地的茶叶。

首先，黄山毛峰和白毫银针的产地不同。黄山毛峰产于黄山地区，而白毫银针则产于福建福鼎地区。这两个地区各自的气候、土壤和海拔都会影响茶叶的生长环境，从而使得茶叶的品质和风味有所不同。

其次，黄山毛峰和白毫银针的制作工艺也有所区别。黄山毛峰是一种绿茶，采取“杀青、揉捻、干燥”三个步骤制成。这种制作工艺保持了茶叶的绿色，有着清爽和浓郁的香气。而白毫银针是一种白茶，采取的是“晒青、杀青、炒制”等工艺制成。这种制作工艺使得茶叶中含有更多的茶多酚和氨基酸，给茶叶带来了柔和且芳香的口感。

再次，黄山毛峰和白毫银针的外形和内质也有所不同。黄山毛峰的外形像是一片片弯曲的毛尖，呈现出黄绿色。茶叶内质鲜嫩，有着清新的香味和独特的口感。而白毫银针则是由一芽一叶的野生茶树嫩芽制成，茶叶条索呈银白色，通体覆盖着细密的白毫。茶叶内质清香、甜润、醇厚，有着独特的自然花果香气。

最后，黄山毛峰和白毫银针在功效和适宜饮用的人群上也有所区别。黄山毛峰富含茶多酚、咖啡碱等物质，有助于提神醒脑、消除疲劳。适宜在早晨或需要保持清醒的时候饮用。而白毫银针中的茶多酚、氨基酸等成分有抗氧化和美容养颜的作用，适宜于女性和需要滋养体内的人群。

综上所述，黄山毛峰和白毫银针是两种不同特点和产地的茶叶。它们在产地、制作工艺、外形和内质、功效和适宜饮用人群等方面都存在差异。因此，虽然黄山毛峰和白毫银针都是传统名茶，但它们并不属于同一类茶。