白茶是传统的一种茶叶，因其制作过程中不经过任何发酵或揉捻的步骤，保留了茶叶原始的颜色和形状，同时也保留了茶叶中丰富的营养成分。白茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸及多种维生素等物质，这些物质对人体具有很多好处，同时也被认为对口腔溃疡具有一定的保健作用。

口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜炎症，其症状包括口腔内的疼痛、糜烂、溃疡等。白茶中的茶多酚和咖啡碱具有一定的抗炎和抗菌作用，可以帮助修复口腔黏膜组织的损伤，缓解疼痛和炎症。此外，茶多酚还具有一定的抗氧化作用，可以改善口腔黏膜组织的抵抗力，减少溃疡的发生。

白茶还含有丰富的氨基酸，特别是茶氨酸和赖氨酸。这些氨基酸在人体内可以转化为一种叫做血浆赖氨酸的物质，具有促进创伤愈合和增加黏膜细胞的生长的作用。因此，白茶中的氨基酸也可以帮助口腔溃疡的愈合和修复。

此外，白茶中还含有多种维生素，如维生素C、维生素E等。维生素C是一种抗氧化剂，可以减少自由基的产生，并促进细胞的修复和再生。维生素E具有一定的抗炎和抗氧化作用，可以缓解口腔溃疡的炎症和疼痛。

虽然白茶对口腔溃疡有一定的保健作用，但并不意味着只需饮用白茶就可以治愈口腔溃疡。口腔溃疡的发生与许多因素有关，如口腔卫生不良、免疫力下降、压力等，因此，除了饮用白茶外，保持良好的口腔卫生和健康的生活方式也是缓解口腔溃疡的重要因素。

总结起来，白茶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等物质具有一定的抗炎、抗菌、抗氧化和促进创伤愈合的作用，对于缓解口腔溃疡具有一定的保健作用。但是，饮用白茶并不是治疗口腔溃疡的唯一方法，对于患有口腔溃疡的人来说，平时应注意保持口腔卫生，加强免疫力，减少压力等多方面的综合治疗才能达到更好的效果。