上火是指体内的阳热盛于阴寒，通常表现为口渴、咽干、烦躁易怒、上火痘等症状。在中医理论中，上火属于火炎之象，属于实热，而白毫银针茶属于白茶，在中医理论中属于寒性茶类。因此，上火的人更好不要喝白毫银针茶。

首先，白毫银针茶是一种白茶，白茶是指采摘嫩芽并经过简单加工的茶叶。白茶具有清热解、生津止渴的功效，对于某些上火症状的缓解有一定的帮助。但是，白茶属于寒性茶类，有清热解的作用，但不适合火炽之体。因此，上火的人如果喝白毫银针茶可能会加重上火的症状，导致不适。

其次，白毫银针茶中富含多酚类物质和咖啡碱等成分， *** 是一种 *** 神经的物质，可以增加中枢神经的兴奋性，对于上火症状的缓解没有明显的效果。而且，白茶 *** 的含量相对较低，不足以起到提神醒脑的作用。因此，上火的人喝白毫银针茶并不能起到明显的缓解作用，甚至可能会因 *** 的 *** 而导致更加不适。

最后，上火的人更好选择一些具有清热解、滋阴润燥作用的茶类，如菊花茶、菊花枸杞茶等。这些茶类具有清热解、滋阴润燥的功效，可以有效缓解上火的症状。同时，上火的人还应该注意饮食的调理，多吃一些清凉的食物，如冬瓜、西瓜等，以帮助清热降火。

综上所述，上火的人更好不要喝白毫银针茶。虽然白毫银针茶对于某些上火症状有一定的缓解作用，但是其寒性的特点可能会加重上火的症状，不适合上火体质的人饮用。建议上火的人选择其他适合自己体质的茶类，并注意饮食的调理，保持身体的平衡和健康。