福鼎白茶作为中国传统名茶之一,是茶叶中的精品之一。以福鼎为原产地的白茶和毛青茶,具有独特的风味和口感。福鼎白茶素以色香味形俱佳而闻名于世,且被誉为中国十大名茶之一。福鼎白茶的烘焙工艺精密细致,且非常注重原料的选择品质,茶叶的茶清亮,回味悠长,被茶友们称之为“茶中贵妃”。福鼎白茶毛青茶有着自然的形成方式,不通过人工干燥和加工,所以茶上已带有淡淡的甜味,质地比较柔软,口感爽凉爽,能够保护口腔清洁,有助于降低口腔问题的发生率。
福鼎白茶毛青茶,白茶茶青和毛茶的区别
福鼎白茶毛青茶是经过掉头摆壳、摇青、晒青、喜久火和晒干等多道工序完成,所以才有了独有的香味与口感。它的叶芽表面会长出一层细软的白毛,因此得名毛青茶。而白茶是将新茶叶摘下后,经过自然风干、杀青(揉捻)、重焙、轻焙这些加工工序后而成,因为产品色泽白中略黄呈金黄色而得名“白茶”。而毛茶是一种加工方式,白毛茶在叶未开叶呈毛茸茸的状态,所以得名毛茶。
福鼎白茶白毛茶
福鼎白茶白毛茶是用制作白茶的方式制作,新的叶片在采摘后会晾凉,之后放置在通风干燥的环境中由自然而来的风继续把多余的水分风干,直到叶的颜色从翠绿转为淡黄。随后炒制,发酵,烘焙等程序,才成为了香气浓,回香醇,滋味爽的福鼎白毛茶,是一种相对柔软的茶叶,适合煮给老人和儿饮用。
福鼎白茶毛尖
福鼎毛尖是以福鼎大白茶为原料,采用“一心二叶”的采摘标准制作而成,它的叶芽表面没有明显的白毛,颜色偏黄,子上很多是小花尖。 毛尖的底盘偏紫色,质地比白毛茶要紧实。福鼎毛尖的色浅绿,显得清新,滋味甜,口感绵长。
福鼎白茶 白毛
福鼎白毛茶是以采摘的“白茶”原料经过烘焙,再次蒸压而成,其茶香而味醇,美而无苦涩,回味长久。福鼎白毛茶的製作,將芽叶制成揉团而成。揉团技术的关键在于要让茶叶发酵出白毫香,而让茶叶色泽通透而光润。福鼎白毛茶口感清爽,茶香纯正,滋味,是茶友们的更爱之一。
总之,福鼎白茶毛青茶、白茶、白毛茶都各具特色,根据个人口味喜好和身体需要选择适合自己的茶叶是最重要的。福鼎白茶毛青茶带有的自然清香,白茶的清爽和白毛茶醇厚的口感,都能满足茶友们对于白茶的不同爱好需求。