福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种传统白茶，有着悠久的历史和独特的特点。福鼎白茶的特点主要有以下几点：

1. 古树茶：福鼎白茶采用的茶树大多是数百年乃至上千年的古老树木。这些古树生长在天然山区，没有受到环境污染和人为干扰，茶叶品质纯正，香气浓郁。

2. 采摘工艺：福鼎白茶采用的采摘工艺比较特殊，即“一心二叶”或者“一心一叶半”。采摘时要选择茶树上部嫩叶，质地饱满，色泽嫩绿，保证了茶叶口感的柔和和香气的丰富。

3. 加工工艺：福鼎白茶的加工工艺比较独特，分为杀青、揉捻、曝晒和精选等环节。杀青是用高温蒸炒的方式保持茶叶的原始香味和口感；揉捻则是为了使茶叶变得饱满，促进发酵；曝晒是为了除去茶叶的湿气，并促进茶叶内部的化学反应；而精选则是挑选出更佳的茶叶，保证茶叶的品质。

福鼎白茶还有一个比较独特的形式，就是茶饼。福鼎白茶茶饼的制作需要精选好的茶叶，经过特殊的工艺压制而成。茶饼是圆形的，外表有明显的压制痕迹。茶饼不仅方便携带，还有利于茶叶的保存和发酵，使茶叶的品质更加稳定。

至于福鼎白茶茶饼的价格和2014年行情，具体情况如下：

1. 价格：福鼎白茶茶饼的价格是根据茶叶的产地、品质、年份和市场需求等因素而定的。一般来说，福鼎白茶茶饼的价格在几十元到几百元不等。优质的古树茶和名优茶的价格可能更高。

2. 2014年行情：2014年是茶叶市场的一个较为繁荣的时期，也是福鼎白茶茶饼的价格较高的一年。由于茶叶市场的供需关系和茶叶品种的稀少性，福鼎白茶茶饼在2014年的价格相对较高。并且，受到消费者认可度的提高和市场需求的增加，福鼎白茶茶饼的销量也有所增加。

总之，福鼎白茶是一种以古树茶为原料，通过特殊的采摘和加工工艺制作而成的白茶。其独特的特点和制作工艺使其在茶叶市场上备受青睐。福鼎白茶茶饼的价格和2014年的行情也是茶叶爱好者关注的焦点。