白毫银针是传统名茶之一，属于经过发酵的红茶。它的延续历史相当悠久，最早可追溯到魏晋时期，距今已有1500多年的历史。白毫银针的外形特点是条索粗壮挺直，颜色金黄，满披白色的毫芽，所以叫做“白毫银针”。

白毫银针的收茶季节是每年的清明节前后，在低温干燥的情况下进行制作，一般采用一芽一叶的嫩茶为原料，通过采摘、萎缩、揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成。制作过程中要格外注重火候的掌握，使茶叶在发酵的过程中产生花香。

白毫银针的外观看起来金黄色，杯底棕红色，干茶时闻起来有花香，细细品味可以感受到典型的红茶味道。白毫银针的茶汤颜色红亮橙黄，清澈透亮，滋味醇厚且甜润，回甘十分显著。尤其是在冬季喝一杯白毫银针，可以暖身还能提神，非常适合。

白毫银针的品质好坏主要通过外观、香气、滋味、茶汤色泽等几个方面进行评判。首先是外观，好的白毫银针外形条索粗壮挺直，色泽金黄，披满白色的毫芽。然后是香气，好的白毫银针干茶时闻起来有鲜花香气，冲泡后茶汤香气纯正。接着是滋味，好的白毫银针滋味醇厚甜润，回甘明显。最后是茶汤色泽，好的白毫银针茶汤颜色红亮橙黄，清澈透亮。

总体来说，白毫银针是一款优质的红茶，在品茶中具有一定的地位。无论是外形、香气还是滋味、茶汤色泽，都能够展现出白毫银针的高贵品质。喝一杯优质的白毫银针，不仅能够享受到红茶的独特风味，还能够感受到白毫银针所独有的鲜花香气和回甘滋味。对于喜欢红茶的人来说，白毫银针绝对是一款不可错过的好茶。

精彩评论

冯哲 2023-08-17

白毫银针，白如云，绿如梦，洁如雪，香如兰，其性寒凉，是清心涤性的更佳饮品。品饮白毫银针尤应摒弃功利之心，以闲适无为的情怀，按照程序，细细地去品味白毫银针的本色、真香、全味。白毫银针评茶师北京-白毫银针评茶术语 依叶嫩度不同，制成的成茶花色有白毫银针、白牡丹、眉和眉。全用大白茶或水仙品种的肥芽制成的福鼎，称“银针”。

胡雪 2023-08-17

毫香:白茶的特征香气，指幼嫩的审评白毫的香味，如白毫银针的香气是毫香幽韵。 清高:清香高爽，久留鼻间，为茶叶较嫩且新鲜。 鲜爽:香气新鲜活泼、嗅后爽快。 粗淡:香气低有老茶的粗糙气。

徐强 2023-08-17

白毫银针好评词-白毫银针评茶术语 品白毫银针的什么优美句子 白茶制作讲究，耀祖茶行贡眉包括白毫银针、白牡丹、眉等多个品种，至今仍是茶叶市场上的标准热门商品。

韩格 2023-08-17

比如那些一看到到碧螺春、白毫银针就忍不住叫“好多白毛毛啊……”的特殊人，简直是赤裸裸告诉别人你是小白。那叫茶毫！茶毫！更专业点会说:“白毫满布，好茶。