白毫银针是的名茶之一，产于福建的福鼎市。它以其嫩芽含众多银毫而得名，是一种采摘时间较晚的白茶。白毫银针的制作过程独特，需要手工精细繁琐的操作，制作出的茶叶形态呈现出细长如针的样子，色泽淡黄而透明。

白毫银针的口感更好的时间应该是将其放置2-3年。在这个时间段内，白毫银针的风味会逐渐发展和成熟，并达到更佳状态。当白毫银针刚制作出来时，茶叶的气味和味道比较淡雅，口感比较清淡。而随着时间的推移，茶叶中的营养成分会逐渐分解和转化，茶叶的香气和甜度会逐渐增加，使口感更加丰富和浓郁。

在放置2-3年后，白毫银针的茶叶颜色会由最初的淡黄色转变为金黄色，茶汤呈现出明亮的金黄色，充满诱人的光泽。茶汤的滋味会从最初的清淡发展为鲜爽且带有微甜的口感，且口感更加柔和和醇厚。茶汤的滋味会在口中回味悠长，带有一种清香的果香和花香。

此外，白毫银针还具有一定的保健功效。它富含多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等。这些物质具有抗氧化、抗菌、消炎等功效，对于促进新陈代谢、保持青春美丽和提高免疫力都有很好的效果。而经过一定时间的陈化后，茶叶中的这些营养物质会更容易被人体吸收和利用。

综上所述，白毫银针放置2-3年后口感更好。此时茶叶的香气更加浓郁，滋味更加丰富，茶汤的颜色更加鲜艳，且营养物质容易被人体吸收。享用一杯陈化的白毫银针茶，既可以品味到茶叶的醇厚和芳香，又可以享受到白毫银针带来的多方面的健康益处。