白牡丹与眉是两种非常受欢迎的绿茶品种，都具有独特的香气和口感。虽然它们都是属于绿茶的茶叶，但仍具有一些区别和级别比较。

白牡丹是一种传统的白茶，以其嫩芽和两片新叶为原料制成。它的外形如同牡丹花瓣，故得名。白牡丹的制作工艺独特，要求从采摘、晾晒到干燥等多个环节都需细致呵护，以保持其原汁原味。白牡丹的品质以其香、清甜、回和滋味爽著称。白牡丹属于上等茶，其级别一般按照芽叶的形态和大小进行划分。更高级别是由一芽一叶制成，其次是一芽两叶，再其次是一芽三叶。更高级别的白牡丹制作技艺要求较高，价格也较贵。

眉是一种普洱茶品种，得名于其形状细长如眉毛。眉茶叶的外形特点是细长直挺，表面黄绿色，茶澄亮，并带有一定的喉韵。眉的制作工艺要求较高，需要经过摊晒、杀青、揉捻、干燥等多个步骤。眉以其浓的香气、甜润的滋味和持久的回而闻名。眉一般分为多个等级，较高级别的眉是由一芽一叶制成，其次是一芽两叶，更低级别是由一芽三叶制成。不同级别的眉茶叶香气和滋味都有所不同。

白牡丹与眉的区别主要体现在制作工艺和茶叶品质上。白牡丹是白茶，注意保持茶叶的原汁原味，制作工艺要求较多。而眉是普洱茶，制作工艺更加独特，需要经过多个步骤的精心制作。白牡丹的香气清甜，回持久，而眉则以其浓的香气和甜润的滋味闻名。此外，白牡丹茶叶的级别越高，制作工艺和品质也越好。而眉茶叶的级别也是按照芽叶的形态和大小进行划分，级别越高，茶叶质量越好。

那么，白牡丹和眉哪个级别更高呢？这个问题没有明确的答案，因为两者的级别划分标准不同。不过，一般来说，更高级别的白牡丹和眉的制作工艺和质量都是比较高的，因此它们的品质也是相对较好的。

总的来说，白牡丹和眉都是非常受欢迎的绿茶品种，它们在制作工艺和茶叶品质上存在一些区别和级别比较。白牡丹以其香、清甜、回和滋味爽而著名，制作工艺要求较高，级别越高，品质也越好。眉则以其浓的香气、甜润的滋味和持久的回而闻名，制作工艺独特，级别越高，茶叶质量越好。无论选择哪种茶，都能品尝到不同的茶香和口感，体验到绿茶的独特魅力。