福鼎大白茶是福建福鼎特产的一种名茶。它以其独特的香气和口感而闻名，并被誉为“十大名茶”之一。下面将介绍福鼎大白茶的品种及其特征。
一、福鼎大白茶的品种
1. 白牡丹
白牡丹是福鼎大白茶中最有代表性的品种之一。它的外观呈现出扁平的形状，小巧玲珑。一般由1芽2片制作而成，口感醇厚，汤色清亮。白牡丹茶香气高锐，带有明显的花香和淡淡的果香，且耐泡。
2. 芽尖
芽尖是福鼎大白茶中品质最上乘的茶叶。它由嫩芽制作而成，外形细长挺拔。芽尖茶叶包覆有细毫，故也被称为“毫尖”。茶汤清澈明亮，口味鲜爽，香气高雅，有一种淡淡的花香和果香。
3. 寿眉
寿眉是福鼎大白茶中更具特色的一种茶叶。它的外形与福鼎茉莉花茶相似，为扁平的卷曲形，色泽乌润。寿眉茶汤清澈明亮，滋味鲜爽，有着浓郁的花香和枣香，且耐泡。
二、福鼎大白茶的特征
1. 香气浓郁
福鼎大白茶的更大特征之一就是香气浓郁。其香气清香高雅，带有花香、果香等多种香气，使得饮茶者在品尝的过程中，能够享受到香气的丰富和层次感。
2. 叶底红浓
福鼎大白茶的叶底会呈现出红浓的颜色，这是其它茶叶所没有的独特特征之一。这是由于福鼎大白茶在制作过程中经历了较长时间的发酵，茶叶的外观整体变化，才会呈现出红浓叶底。
3. 汤色清亮
福鼎大白茶的汤色一般呈现清亮的琥珀色。这是因为它在制作过程中没有经历高温杀青，茶叶中的茶多酚没有被破坏，导致茶汤中的色素保留较好。
4. 口感醇厚
福鼎大白茶的口感醇厚，入口即化，茶汤的口感绵长，回甘悠久。即使是冷泡后，仍然能保持茶叶的原汁原味，并留下甘甜的回味。
以上就是对福鼎大白茶的品种介绍及其特征的简要介绍。福鼎大白茶凭借其独特的风味和品质，受到了广大茶友的喜爱。无论是品饮还是收藏，福鼎大白茶都是一种值得推荐的优秀茶叶。
精彩评论
稻草
2023-08-15它是由蔬菜茶的芽叶制成的标准，被称为“小白”，不同于福鼎大白茶和政和大白茶。过去用菜茶芽做白毫银针等品种，后来改为“大白”做白毫银针和白牡丹，小白用来做贡眉。 寿眉 寿眉。
于熙
2023-08-15福鼎白茶品种有哪几类 一提到白茶，估计大部分茶友更先想到的就是福鼎白茶，那什么叫做福鼎白茶呢。
鱼非鱼
2023-08-15新工艺白茶简称新白茶，是福鼎县为适应港澳市场的需求，于1968年研制的一个新产品。新工艺白茶对鲜叶的原料要求同寿眉，以前用菜茶的芽叶制作。
田荣荣
2023-08-15(有性群体)的壮芽为原料，创制银针白毫.约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎县选育繁殖成功，于是1885起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和白茶产量仅此于福鼎茶园，其茶产量占国内白茶总产量的25%左右。政和茶园海拔比福鼎茶园高300米左右，其主要树种是大白茶，独特的地理环境和茶树品种使政和白茶茶气足。
冯东
2023-08-15#茶##茶树品种#福鼎大白茶。又名白毛茶，简称福大。无性系品种，属于小乔木，中叶类，早生种。原产自福建省福鼎市店头镇柏柳村，已经有100多年的哪些栽培历史。 福鼎大白茶品种简介及图片 区别: 茶树品种不同 福建白茶是以大白、水仙或当地中小叶群体种制作；云南景谷白茶是以景谷大白的品种制作。
云弟
2023-08-15？福鼎大白茶，简称“大白”，二倍体，无性系，原产地福鼎市。1985年全国农作物品种审定委员会认定福鼎大白茶为品种，编号GS13001- 1985 (华茶1号)。 一芽三叶的四个鲜叶，百芽重63克。
赵维欢
2023-08-157 福鼎更大白茶品种排名 福鼎更大白茶品种 福鼎更大的白茶品种是白牡丹，它被誉为“白茶之王”，也是世界三大名茶之一。 白牡丹，被称为“白茶之王”，它的叶片外观犹如百花盛开。“福鼎大白茶”当地方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆，20世纪60至70年代种植面最广，是福鼎茶人最引以为豪的茶树品种。福鼎大白茶做的白毫银针，色白如银，芽弯似月芽，白毫多密，香鲜味醇。
洪琬婷
2023-08-15贡眉，它由菜茶茶叶制成。这种由菜茶茶叶制成的毛茶被称为小白，与福鼎大白茶、政和大白茶茶叶制成的大白毛茶不同。此前，菜茶单芽和叶片被用于制作白毫银针和其他品种。茶树品种解析——福鼎大白茶 福鼎大白茶 C. sinensis cv. Fuding—dabaicha 福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山。
