福鼎白茶寿眉是福建省福鼎市出产的一种优质白茶。福鼎白茶是几大名茶之一，被誉为“茶中尊贵”和“茶叶之王”，而寿眉则是福鼎白茶中的其中一种。下面将为您介绍福鼎白茶寿眉的简介及特点。

一、简介

福鼎白茶寿眉是福建省福鼎市福清镇所产的一种白茶，其采摘的鲜叶为一芽一叶或一芽二叶，制作精细，独特的干香和滋味是其更大的特点。寿眉得名于其茶叶的形状，如同眉毛，且色泽呈淡黄色，金黄的茶汤清澈明亮。

二、外形特点

福鼎白茶寿眉的外形特点是叶色乌润青翠，毫毛尖插，肥香诱人，滋味鲜醇甘甜。寿眉形状略卷曲，似眉，故称“寿眉”。

三、制作工艺

福鼎白茶寿眉的制作工艺主要分为采摘、晒干、残叶硬拣、叶质分类、烘干等步骤。其制作过程采用传统的手工制作工艺，水火配合，花费大量的人工，因此制作时间长，一般需要3-5天完成。

四、口感特点

福鼎白茶寿眉的叶质饱满，呈墨绿色，茶叶制作后外观形似眉毛，故名寿眉。寿眉的茶汤清澈明亮，色泽金黄，散发出闻之心旷神怡的花香，带有淡淡的兰花香、蜜蜂香和蜜糖香。入口回甘，茶叶的滋味醇厚甘鲜，带有花果香气，回甘悠长。

五、营养价值

福鼎白茶寿眉富含多种氨基酸、茶多酚、维生素和矿物质等营养物质。其中茶多酚是一种强效的抗氧化物质，具有清除自由基、保护心脏血管、防癌抗癌等功效。此外，寿眉中还含有较为丰富的咖啡碱，对提神醒脑有一定的作用。

综上所述，福鼎白茶寿眉作为福建省福鼎市的特产茶之一，以其独特的外观、口感和香气受到广大茶友的喜爱。寿眉的茶汤金黄澄亮，带有淡淡的花香和果香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，营养丰富，是一款不可多得的好茶。如欲品尝福鼎白茶寿眉，可以前往福鼎市福清镇的茶叶专卖店或网店选购，了解更多福鼎白茶的风味和魅力。