福鼎白茶贡眉是一款备受广大茶友喜爱的名茶。然而，对于不少初学者来说，对于贡眉的品质、鉴别等方面还存在不少疑问。本文将深入探讨福鼎白茶贡眉的品质特点、鉴别技巧等方面，帮助茶友更好地了解和欣赏这款美好的茶。

福鼎白茶贡眉是春茶还是秋茶？

福鼎白茶贡眉一般以春茶为主。在福鼎传统的茶农中，大多数人都选择在清明节 (农历3月15日左右) 采摘新茶。此时，春天新茶刚刚萌发，鲜嫩的芽叶十分柔软，含水量高，适合制作白茶。秋茶采收时间一般在立秋后， 也就是8月8日左右。因为秋茶生长时间长，经历了炎热的夏季和雨水的浸润，茶叶含水量下降，茶叶品质也与春茶不同。正因为此原因，一般很少用秋茶制作白茶。因此，福鼎白茶贡眉的主要原料为春茶，故而它被称为春茶。

福鼎白茶贡眉的品质特点

福鼎白茶贡眉的品质特点受到地理环境、气候、采摘工艺等多种因素的影响。这款茶的外观色泽清亮，色泽 *** ，有银毫，形如眉毛，故名 “贡眉”。贡眉的芽头里白而带银。不同于其他白茶，它发酵较重，内含水分较少，故而在烘焙时要稍长一些时间，以便走水分、加强半发酵处理，使得茶性更加丰富。品饮时口感鲜香，汤色杏黄，带有独特的茉莉花香，茶叶入口绵滑柔和，唇齿留香。这种特殊的花香味道可以持续到第二次冲泡，第三次还留有茉莉花香的余味，令人留恋不忘。

贡眉茶叶的鉴别技巧

1、泡制茶叶。泡制贡眉茶的工艺非常重要，贡眉茶叶独具的柔顺口感和茉莉花香要依靠呈现茶汤的咖啡色、且同样绵密的汤底来体现。泡制时，应当以热水冲杯，约90度左右倒入和茶一样多的热水，置一到两分钟，让茶叶充分展开，呈香溢苑香盈然的标准福鼎白茶。

2、品尝茶叶。品尝贡眉茶叶时，需要分别品尝口感和香气。口感属于茶叶本质特点，而香气则主要由后期烘焙和脱水处理的成分所决定。正常情况下，贡眉茶叶的香气以茉莉花香及高山茶香相互交织，口感则浓郁柔顺。

3、观察茶汤颜色。观察贡眉茶叶早期汤色，汤色应该不浑不脏，自然而清亮，吸允着茶汤的香气进入口腔。另外，贡眉茶叶的红晕较为明显， 具有很好的视觉感受，也可以从中鉴别贡眉茶叶的不同品质。

福鼎白茶贡眉是春茶还是秋茶？是春茶。福鼎白茶贡眉的品质特点主要表现在外观清亮、茉莉花香气、入口柔顺等方面。鉴别贡眉茶叶主要要通过观察茶汤颜色、品尝茶叶口感和香气来鉴别。追求好茶需要从泡制、品尝和观察等多个方面来全面体验，希望本文能给爱茶人士一些启示，提示地道的福鼎白茶贡眉的品质特点，更好的欣赏这款优美的茶叶。