福鼎白茶是传统名茶之一，产自福建省福鼎市。福鼎白茶产量一直保持较高水平，且其产量在国内茶叶中名列前茅。福鼎市因地理环境优越，土壤肥沃，气候适宜，是白茶生产的理想地区。福鼎白茶的产量主要有两个来源，一是来自福鼎市下辖的一些白茶基地，二是来自附近山区的私人白茶制作工坊。

福鼎市下辖一些白茶基地覆盖茶叶种植面积较大，且规模化生产。这些基地采用现代化管理模式，通过科学的耕作和合理的施肥，不仅提高了福鼎白茶的产量，还保证了其质量稳定。一些大型茶企也在这些基地进行合作，将福鼎白茶打造成了一个知名的品牌。这种生产模式大大提高了福鼎白茶的产量，使其成为市面上较为常见的一种白茶。

福鼎市周边的山区则有许多私人白茶工坊，这些工坊多属于一些农民或饲养户，规模相对较小。但是由于山区的土壤质量较好，环境优美，这里生产出的福鼎白茶质量也很高。虽然这些工坊的生产规模有限，但是由于其制作工艺传统且经验丰富，福鼎白茶的口感独特，香气纯正，深受茶友们的喜爱。

福鼎白茶的价格因其种类不同差异很大。一般来说，福鼎白茶的价格在市场上起伏较大，不同等级的白茶具有不同的价格水平，如顶级的福鼎白茶的价格可以高达几千元一斤，而一些普通的福鼎白茶的价格则只有几十元一斤。福鼎白茶的价格还受到市场供求关系、品牌效应等因素的影响，所以价格会有所浮动。

总的来说，福鼎白茶的产量较大且价格不一。如果想购买福鼎白茶，消费者可以根据自己的需求以及预算选择适合自己的白茶等级。