福鼎小白茶是我国东南沿海地区特有的一种茶叶，也是福建土产茶中最著名的品种之一。它产于福建福鼎市境内，因其茶叶在采摘后没有经过高温杀青而得名。福鼎小白茶历史悠久，起源可追溯至明代，至今已有几百年的历史。

福鼎小白茶树品种多样，主要包括寿眉、银针、贡眉、新会白毫等。其中，寿眉是福鼎小白茶的代表品种，被誉为“百叶窗上的翡翠”，是福鼎市享有盛名的特产。寿眉茶叶形态秀丽，其外形叶片条索粗壮，稍有卷曲，内含茶毫，呈金黄色。寿眉茶汤色清亮，滋味鲜美，香气馥郁，带有花香和果香。

银针茶是福鼎小白茶的另一种重要品种。银针茶以嫩芽为原料，经过精心制作而成。银针茶长条匀直，色泽白毫显露，造型秀丽，叶片嫩绿呈银色，汤色清亮，味道清甜，香气芬芳。

贡眉茶叶形状扁平匀整，其外形叶片稍有卷曲，茶叶油亮有光泽，淡黄色，贡眉茶具有鲜香的花香和鲜爽的滋味，具有独特的口感。

新会白茶是福鼎小白茶树品种中的另一个知名品种，也是福建省贡品之一。新会白茶叶形条索肥壮，色泽乌润，味道醇厚甘甜，陈年后的茶叶更增添了肉桂香气。

除了以上介绍的品种，福鼎小白茶还有其他多种品种，如洞庭湖白牡丹、纳溪白牡丹等。无论是哪个品种，福鼎小白茶都以其鲜香独特的风味受到了广大茶叶爱好者的喜爱与追捧。

总结来看，福鼎小白茶树品种繁多，每个品种的特点都各有千秋，但它们都以其香气浓郁、滋味鲜美而闻名，是福建茶中的瑰宝。无论是寿眉、银针、贡眉还是新会白茶，它们都是福鼎小白茶的代表品种，同时也是我国茶叶文化的重要组成部分。

精彩评论

叶明 2023-08-13

？福鼎大白茶，简称“大白”，二倍体，无性系，原产地福鼎市。1985年全国农作物品种审定委员会认定福鼎大白茶为品种，编号GS13001- 1985 (华茶1号)。 一芽三叶的产量鲜叶，百芽重63克。福鼎小白茶属于白茶的一种，是闽北白茶的代表之一。闽北白茶又包括福鼎小白茶、德大白茶和建阳胎茶等。

蔡青桦 2023-08-13

福鼎白茶茶树品种有华茶1号(福鼎大白茶)、华茶2号(福鼎大毫茶)、群体种(菜茶)、水仙茶树等，其中制作白牡丹、白毫银针的小白茶树为大白茶、水仙茶树。

米国脱口秀 2023-08-13

茶小白福鼎高山白茶-福鼎小白茶树品种 福鼎白茶有非常多的产区，比较出名的制作产茶大镇有:点头镇，茶叶白茶能长期喝吗屿镇(太姥山镇)、溪镇、管阳镇。贡眉:贡眉，是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的白茶。由于品种的关系。

秦明 2023-08-13

白茶作为福建省特有茶类，其适制品种较多，主要包括:福鼎大白茶，原产于福鼎太姥山，树高约5-2米，幅宽约6-2米，为小乔木型茶树；(2)政和大白茶。

吴佩文 2023-08-13

福建小白(菜茶)福鼎土生土长的有性繁殖茶树群体种俗称“菜茶”、“土茶”，最早属野生种。 福鼎白茶的茶树品种介绍 白毫银针、白牡丹、贡梅 福鼎白茶是产自福鼎的华茶1号或华茶2号茶树种，采摘其芽叶使用特殊工艺制作而成的，其外形芽毫完整。

柏傅美 2023-08-13

贡眉、寿眉：传统的贡眉是指用一芽三叶及小白（菜茶）制成的白茶，由于其外形较瘦小，形似眉毛而得名。贡眉形似白牡丹，但形体偏瘦小，叶色灰绿带黄，品质一般次于白牡丹。景谷白茶为大叶种，叶片肥厚，萎调时间为两天左右。福鼎大白茶和小白茶这两者更大的区别，首先肯定要来说说这个大和小的高的问题，大白茶的茶树植株高大，是属于乔木类型。

韩洪英 2023-08-13

其中:采自茶树鲜叶制成的茶叶，称为小白， 采自茶树鲜叶制成的茶叶，称为大白。