1. 原料采摘：福鼎白茶的原料为福建福鼎地区优质毛茶，一般在清晨或傍晚采摘，要求茶树生长良好，叶色嫩绿。

2. 汀纱：将采摘下来的毛茶放置在阴凉通风的地方晾干，使其含有的水分蒸发掉，使茶叶更加干燥。

3. 晒青：将晾干的毛茶摊晒在户外，阳光直射茶叶，使茶叶的色泽逐渐变成白银色，此时毛茶叶叶质柔软。

4. 摊晒：晒青后的茶叶摊晒在竹席上，使茶叶进一步干燥，持续摊晒一段时间，直至茶叶完全干燥。

5. 揉捻：将晾晒干燥的茶叶进行揉捻，使茶叶的外形扭曲，以增加茶叶的香气和口感。揉捻过程需要用力均匀，技巧熟练。

6. 烘焙：揉捻后的茶叶放入烘焙机中进行烘焙，烘焙的温度和时间要控制好，以保持茶叶的天然香气。烘焙后茶叶的颜色会由白银色变成白绿色。

7. 包装：经过烘焙的福鼎白茶会被包装成品，常见的包装形式有散茶袋装、茶叶罐装等。包装时要防潮，以保持茶叶的品质。

8. 储存：将包装好的福鼎白茶存放在阴凉干燥的地方，远离异味和阳光直射，以免影响茶叶的品质。

9. 饮用：福鼎白茶是一种以干茶为主的茶类，可以直接冲泡饮用。根据个人口味，可以控制冲泡时间和水温，以调整茶叶的浓淡和口感。

总结：福鼎白茶的工艺流程包括原料采摘、汀纱、晒青、摊晒、揉捻、烘焙、包装、储存和饮用等步骤。这个过程中需要注意控制茶叶的水分含量和温度，以及茶叶在不同工序中的处理方式，才能最终制得优质的福鼎白茶。

精彩评论

刘文钦 2023-08-12

福鼎白茶是著名的名茶一种传统白茶，以其独特的滋味花香和爽口感受到大茶友的喜爱。福鼎白茶的发酵制作工艺流程是一个复杂而精细的过程，下面将对其发酵程度解析。一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||白茶传统工艺图解 采摘 好茶离不开好采工， 采摘的茶饼匀整度和净度 是制一杯好茶的基础。

皇太极 2023-08-12

福鼎老白茶制作工艺-福鼎白茶制作工艺流程图 福鼎白茶是工艺最简单的六种茶之一。它只有三个步骤:采摘，萎凋和干燥。 光凋:光凋是利用自然光完成整个凋谢过程。

吴童 2023-08-12

( 传统的加温白茶产品主要是芽茶(白毫银针)与叶茶(白牡丹，贡眉，寿眉)。1968年福鼎白琳茶厂在传统白茶的基础上，应港商要求创制了“新白茶”。