白毫银针是一种经典的中国茶，以其细长的形状和嫩芽的白色绒毛而闻名。多茶爱好者喜欢沏一杯白毫银针，但对于煮的时间却有不同的看法。有些人主张较短时间煮茶，以保留茶叶的清香和嫩味，而另一些人则认为长时间煮茶可以煎出更多的味道。那么问题来了，白毫银针越煮越苦、越淡、越黑，那么煮多久才呢？

白毫银针越煮，茶的苦味会逐渐增加。苦味通常由茶叶中的咖啡碱和茶多酚引起，而随着煮的时间的长，这些物质会逐渐释放到茶中。因此，如果你喜欢喝苦味浓的茶，可以选择较长时间的煮茶。

然而，白毫银针也具有清香和柔和的口感，如果过度煮茶，那么茶的味道将变得苦涩而缺乏醇厚的口感。因此，对于那些更喜欢茶的芳香成分和细腻口感的人来说，他们可能更倾向于较短的煮茶时间。

此外，白毫银针的颜色也会随着煮的时间的不同而变化。初次煮泡时，茶常呈现出浅黄色，稍微带有一点翠绿色。然而，随着煮茶时间的长，茶逐渐变浓，颜色也会变深，持续煮泡茶水可以使其变得更加浓和深色。

在选择煮茶时间时，我们应该根据个人口味和喜好来制定。一般来说，初始水应低于80摄氏度，以避免太高的水破坏茶叶中的营养物质和芳香成分。如果你喜欢较淡的茶，可以选择短时间（大约1-2分）煮茶；如果你喜欢浓和苦涩的茶，可以选择较长时间（大约3-5分）煮茶。

总之，煮白毫银针的时间是因人而异的。每个人对于茶的味道和口感有着独特的偏好，只有通过尝试和实践，我们才能找到最适合自己的煮茶时间。不论选择多长时间煮茶，重要的是享受品茗的过程，慢慢品味白毫银针茶的醇香和特点。

白毫银针煮多久？这个问题没有标准答案。最适合自己的。