白茶是中国传统的六大茶类之一，以其独特的制作工艺和独特的品味而闻名于世。白茶的制作工艺十分繁复，需要经历采摘、萎凋、杀青、干燥等多个环节，才能制作出优质的茶叶。白茶的特点是外形芽叶完整，茶呈黄色，香气清香爽，口感甜回。

下面是白茶制作工艺的步骤及图片大全：

一、采摘

白茶的采摘时间一般在早晨的阳光刚出来时进行，采摘的茶叶应选择基部完整、嫩绿柔嫩的一芽一叶。下图为茶农们在采摘茶叶的过程。

二、萎凋

采摘的茶叶经过清洗后，需摆放在通风的地方进行萎凋。萎凋时间一般为数小时，萎凋后的茶叶变得柔软，并且水分逐渐散发。

三、杀青

将萎凋后的茶叶放入杀青机中进行杀青。杀青的目的是停止茶叶酶的活性，以保持茶叶的绿色。下图为杀青机的工作状况。

四、晒青

杀青后的茶叶需进行晒青。晒青的目的是进一步降低茶叶的水分含量，并使其呈现出特有的白毫。下图展示了晒青的过程。

五、干燥

晒青后的茶叶需要进行最后的干燥处理。干燥可分为阳干和阴干两种方式，阳干的茶叶颜色较深，阴干的茶叶颜色较浅。干燥后的茶叶外形干燥，色泽金黄。

通过以上的制作工艺，我们可以得到优质的白茶。白茶在制作的过程中需要经历多个环节，每个环节都需要严格控制时间和度，以保证茶叶的质量。白茶以其独特的制作工艺和独特的口感成为茶叶中的佳品，备受茶叶爱好者的喜爱。

白茶制作工艺程序图片大全：

白茶制作工艺程序图片大全集：

白茶制作工艺程序图片大全视频：

白茶制作工艺程序图片大全大图：

白茶制作工艺流程图：

以上为白茶制作工艺的图片大全，通过这些图片我们可以更直观地了解白茶的制作过程。希望对茶叶爱好者们有所帮助，让大家更深入地了解和欣白茶的魅力。

精彩评论

兴军 2023-08-11

安吉白茶制作工艺流程图片 白茶的制作工艺之一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新的嫩叶摊开在地上，让嫩叶的质地发软，芽叶展。

即刻运动Official 2023-08-11

白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。

程建人 2023-08-11

炭焙（手工烘焙）：炭焙指采用木炭焙制白茶。炭焙优点：可以制出顶级白茶。炭焙缺点：工艺难度太大，如果没有足够的经验，炭焙法极容易将茶叶焙；通常需要经过多次炭焙。福鼎白茶是白茶的代表，也是享有誉的名茶之一。它以其独特的好茶制作工艺和爽的口感而闻名于世。福鼎白茶制茶的全过程非常精细。

国家一级放水运动员 2023-08-11

白茶，庸置疑具有的功效很多，包括抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解、治牙痛等功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处，那是怎么制作的呢。

老爸评测 2023-08-11

摊青对于白茶的制作，大家最为熟悉的就是“萎凋”，但是在萎凋前还要先进行一个步骤就是摊青。就是将采摘下来的茶青均匀地摊放于圆筛上，为萎凋做好准备。炭焙工艺属于最古老的白茶制作工艺，生产过程中，要求苛刻，炭焙用的炭以果木炭为上，老炭为主，炭需烧红、烧透，褪去其火气，无余后方可使用，否则气被茶吸收后，影响口感纯度。

AvatarYe 2023-08-11

一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||#茶知识 #茶文化 #茶生活 #白茶 #爱喝茶的加工关注我 - 茶三姐？于发布在抖音，已经收获了457个喜欢，来抖音，记录美好生活。复式萎凋:就是日光萎凋与室内自然萎凋相结合的方法，相对较为复杂，但往往高明的制茶师能通过复式萎凋的办法，制作滋味口感都很好的白茶。 新工艺白茶: 即改良工艺白茶。

凡间来客 2023-08-11

流程采摘 白茶凭据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小匀称，留柄要短。轻采轻放。竹篓艳服、竹筐贮运。