福州福鼎白茶质量是非常高的。福鼎市位于福建省福州市下辖，福州福鼎白茶是福建省特产，以福鼎市出产的白茶质量最为出色。

福鼎白茶是一种传统的茶品，历史悠久。它以茶叶白毫显露、茶汤嫩黄、滋味鲜醇、香气高长而著称。福鼎白茶的制作采用了特殊的工艺，茶叶选料精细，制作过程中注重手工操作和天然风干，因此能够保持茶叶的原汁原味。

福州市作为福建省的省会城市，也有生产白茶的地方。福州的白茶产量不如福鼎市多，但也有一些地方会产出一些优质的白茶。福州产的白茶以产自福清市和长乐市的白茶较为有名。尽管福州产的白茶与福鼎白茶在特色上略有不同，但其品质也得到了广泛认可。

福州福鼎白茶在国内外享有盛名，曾多次获得国际茶叶大赛的金奖。福州福鼎白茶以其独特的引人食欲的淡淡花香和醇厚的滋味而受到各界人士的喜爱，成为经典茶饮之一。它不仅是一种适合日常饮用的饮品，也被认为是一种保健茶。

福州福鼎白茶的高品质得益于福鼎地区独特的气候和土壤条件，而且福鼎市对于白茶的生产也严格把关，遵循传统工艺、注重品质控制。此外，当地茶农世代相传的制茶技艺也是福州福鼎白茶得以继续发展和改进的重要保证。

总结起来，福州福鼎白茶的质量非常高，以其独特的风味和香气闻名。虽然福州也有产白茶，但福鼎市的白茶质量更为优秀。作为福建省的传统茶品，福州福鼎白茶是古老而丰富的茶文化的珍贵遗产。