福鼎白茶，又称为闽北白茶，是福建省太姥山的一种传统名茶。福鼎白茶以其特有的香气而闻名，被誉为十大名茶之一。福鼎白茶的香气主要来源于茶叶自然的花香和果香，因此其香气等级的区分是非常重要的。

福鼎白茶的香气等级主要分为四个等级：清香型、浓香型、花香型和果香型。

1.清香型：清香型福鼎白茶的香气清淡，茶汤清澈明亮，口感爽口。清香型的福鼎白茶香气主要表现为淡淡的清香，不带有太浓重的花果味道。这种香气适合喜欢清淡口感的人饮用。

2.浓香型：浓香型福鼎白茶的香气浓郁，茶汤浓厚醇厚，口感甘甜。浓香型的福鼎白茶香气主要表现为浓重的花香和果香，如花草的香气、熟果的香气等。这种香气适合喜欢浓郁口感的人饮用。

3.花香型：花香型福鼎白茶的香气带有花的香味，茶汤清澈明亮，口感鲜爽。花香型的福鼎白茶香气主要表现为各种鲜花的香气，如茉莉花的香气、玫瑰花的香气等。这种香气适合喜欢花香味道的人饮用。

4.果香型：果香型福鼎白茶的香气带有果的香味，茶汤呈现出金黄色，口感醇厚。果香型的福鼎白茶香气主要表现为各种熟果的香气，如苹果的香气、蜜桃的香气等。这种香气适合喜欢果味道的人饮用。

以上四种香气类型是福鼎白茶的主要分类，各种香气的类型可以根据茶叶的品种、采摘时间、加工工艺等因素而有所不同。同时，福鼎白茶的香气也会随着时间的推移而发生变化，一般来说，新鲜的茶香较为浓郁，随着时间的推移，茶叶的香气会逐渐淡化。

福鼎白茶作为一种优质的名茶，其香气等级的区分对于茶叶的品质和口感有着重要的影响。不同的香气类型适合不同口味的人群，选择适合自己口味的福鼎白茶可以让人享受到更好的茶叶品质和口感。因此，了解福鼎白茶的香气等级和分类是非常有必要的。