福鼎白茶是福建省福鼎市产出的一种名贵白茶，也是传统六大名茶之一。福鼎白茶属于产地茶，这是因为它的产地决定了它的独特品质和口感。

福鼎市位于福建省东北部，是白茶的发源地之一。福鼎市的独特的气候条件和地理环境为福鼎白茶的生长提供了得天独厚的优势。福鼎市的气候温和，四季分明，雨量适宜，土壤肥沃，为白茶的生长提供了良好的环境条件。同时，福鼎市的山区地势复杂，有丘陵、山地和平原，海拔高度适中，地势起伏，雨水流动充分，形成了福鼎白茶特有的优质茶园。

福鼎白茶以尖、瘦、匀、直、秀、芽，白毫显露为特点。福鼎白茶采用的是嫩叶、嫩芽和未展开的花蕾作为原料，经过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。这种制作工艺独特，技术要求高，需要经验丰富的茶农才能掌握得当。福鼎白茶采用传统的手工制作方法，注重工序的精细把控，使白茶保持了其独特的香气和滋味。

福鼎白茶的特有风味和独特品质使之备受瞩目。福鼎白茶具有清香高雅、口感醇厚、汤色清澈、叶底鲜亮的特点。其滋味鲜爽，甘醇回甜，茶汤清亮，叶底嫩绿，富有花香和果香的同时，又有一种草香和甘甜感。福鼎白茶独特的品质使之成为许多茶叶爱好者追捧的对象。

总之，福鼎白茶作为一种产地茶，其独特的产地环境和制作工艺使之成为茶文化和福建茶文化的一部分。福鼎白茶以其清香高雅、口感醇厚的特点，赢得了广大茶叶爱好者的喜爱。它的产地福鼎市有着优越的气候和地理条件，为白茶的生长提供了良好的土壤，使福鼎白茶能够成长为一种独特、名贵的白茶品种。