眉茶是很多茶爱好者都非常喜欢的一款茶叶。眉茶的茶叶形态优美,香气浓,口感清醇爽口,让人一饮再饮。然而,如果你偶然发现眉茶底变黑了,你是否还会喝它呢?
眉茶底发黑,是指眉茶的干茶在泡茶时变黑,与新的眉茶呈现出不同的色泽。得到的茶看起来更深,更浓,更苦,让人心生疑惑。
那么,眉茶底发黑还能喝吗?答案是肯定的。实际上,茶叶褐化或发黑只是眉茶制作过程中自然的化学反应,不会对品质产生影响。即使眉茶底发黑,仍能制成不同口味、不同色泽的茶。
那么,眉茶颜色会受到影响吗?当然会。眉茶底变黑后,茶的颜色会随之变得更加浓、深沉;它的香气也会变得更加浓、复杂。而茶的滋味也会因茶底的状态而变得更加特殊。
总的来说,眉茶底发黑并不会影响眉茶的品质,但是,选择好新的眉茶饼或者眉茶散的质量,尽量购买新的茶叶,也是可以帮助将这种变化最小化的方法之一。这是因为新的眉茶从采摘到加工,时间较短,茶叶中陈化酶的含量相对较低,所以会更不容易出现眉茶底发黑的情况。
在冲泡眉茶时,不要太用力过滤茶渣,其是茶泡起来比较黑的情况下,过滤力度要放松,以避免过度地将茶渣倒掉。平时我们也可以将眉存在凉干处或者冷藏,这样也可以更好的保持茶叶质量。重要的是,如果您所购买的茶叶在您购买之前已经完成了处理和储存过程,那么唯一的方法就是放心,冲泡并品尝它们,竟您看到、闻到、尝到的才是最真实的茶叶。