福鼎白茶是福建福鼎市出产的一种白茶，也是六大茶类之一。福鼎白茶主要有两种品类，一种是白毫银针，另一种是白牡丹。
福鼎白茶的特点主要有以下几个方面：
1. 鲜叶为原料：福鼎白茶采摘时以特定的高山茶树嫩梢为主要原料，不添加其他辅助杂质，保留了茶叶的原始风味。
2. 外形美观：福鼎白茶采用一芽一叶的新梢作为原料，它们由毫尖和叶片相互依偎，形成鲜明的对比。白毫银针茶叶的外形细长，白牡丹茶叶则较为短小圆润。
3. 清香纯正：福鼎白茶具有独特的香气特点，茶香清高而纯正，带有花香、果香等多种香气，尤其是白牡丹茶还有一股特有的花香味。
4. 味道醇厚：福鼎白茶以其独特的口感受到了广大茶友的认可。茶汤呈黄绿色，清澈明亮。白毫银针茶汤味道醇厚，白牡丹茶汤则相较而言稍微清淡一些。
福鼎白茶的主要产地是福建省福鼎市及周边地区的高山茶园。福鼎市地处于闽东南沿海，拥有适宜的气候和土壤条件，这里的云雾茶园是福鼎白茶的理想产地。福鼎市以其制作白茶的技艺闻名于世。茶农们依托独特的地理环境和世代传承的制作工艺，精心栽培和制作福鼎白茶，使其成为福建茶叶中的瑰宝。
总之，福鼎白茶以鲜叶为原料，外形美观，香气独特，口感醇厚，其主要产地福鼎市是白茶的重要产区之一。福鼎白茶凭借其独特的品质享有盛誉，备受国内外茶友的喜爱和追捧。
精彩评论
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管怡静
2023-08-09。
