白茶是六大茶类之一，因其色泽微白而得名。福鼎白茶是福建省福鼎市所产的一种白茶，具有浓厚的清香和独特的风味。白茶对于保存的要求比较高，其中湿度是一个非常重要的因素。福鼎白茶的存放湿度为70%，这个湿度是针对白茶的保存更佳湿度。

1. 白茶的品质特点

福鼎白茶具有特殊的品质特点。首先是外形特点，福鼎白茶的外形呈现为松散条索状，初露白毫，毫光明亮，色泽银白。其次是香气特点，福鼎白茶的香气清香高雅，具有花香和糯香的特点。最后是滋味特点，福鼎白茶的滋味醇厚，口感回甘，有一种自然的甘甜感。

2. 白茶的保鲜与储存

白茶的保存与储存需要注意的是湿度和温度。湿度是影响茶叶保存的重要因素之一。过高的湿度会导致茶叶发霉，影响其品质，而过低的湿度则会导致茶叶变干燥，失去原有的香气和口感。根据福鼎白茶的特点，70%的湿度是一个比较合适的储存湿度，可以保持白茶的品质和口感。

在保存白茶时，应选择通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。同时，需要将茶叶放置于干燥、防湿的容器中，避免与其他异味物品接触。保持储存环境的干燥稳定，可以延长白茶的保鲜期，保持其原有的香气和口感。

3. 白茶的品质变化

随着时间的推移，白茶的品质会发生一定的变化。一方面，白茶在储存过程中会通过氧化等化学反应逐渐变老，茶叶的香气和口感会发生改变。但同时，适量的储存也会使白茶产生一定的陈化效果，茶叶会逐渐变得更加醇厚、柔顺，香气更加深沉。

因此，白茶的保存并不是完全静止不变的过程，而是一个有时势的过程。在适宜的湿度和温度条件下，白茶的品质可以得到一定的保持和提升。

总之，福鼎白茶是一种具有独特风味和香气的白茶。在保存白茶时，湿度是一个关键的因素，而福鼎白茶最适宜的湿度为70%。通过恰当的保存方法和环境，可以保持白茶的原有品质和口感，并在一定程度上达到陈化的效果。提醒茶叶爱好者，在享受福鼎白茶的美味之前，要先注意保存白茶的方法，确保其品质的稳定和提升。