福鼎白茶龙珠茶属于白茶茶类。

福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种传统名茶，而龙珠茶是福鼎白茶的一种经典代表。

白茶是茶叶中的一大类，与绿茶、红茶、黄茶和黑茶等品种一起被广泛认可。白茶因其柔和的口感和独特的香气，深受茶叶爱好者的喜爱。

福鼎白茶的制作工艺独特，以嫩芽为原料，经过摘采、晒青、杀青、揉捻、干燥等环节精细制作而成。而龙珠茶则是将制作好的福鼎白茶按照一定规格进行卷揉而成，外形像是一颗颗小珠子，因此得名为龙珠茶。

福鼎白茶龙珠茶的外形饱满，色泽银绿，茶芽完整，条索紧致而有弹性。冲泡后，茶汤清亮透明，香气芬芳，滋味鲜爽甘甜，回甘持久。特别需要注意的是，福鼎白茶龙珠茶不仅是以嫩芽为原料，还要求选取二三叶完整、生长鲜嫩的品种，以确保口感和香气的品质。

福鼎白茶龙珠茶在制作过程中，没有经过发酵的步骤，因此保留了茶叶本身的天然色泽和营养成分。白茶中富含多种维生素、氨基酸、茶多酚等营养物质，具有解暑降温、清热去火、降血脂、抗氧化等功效。

在冲泡福鼎白茶龙珠茶时，一般使用80℃~90℃的水温，将茶叶和水冲泡3~5分钟即可。冲泡时，茶叶会慢慢舒展开来，释放出香气和茶汤。可以根据个人口感的喜好，适量增加或减少茶叶的用量，来调整茶汤的浓淡。

福鼎白茶龙珠茶的独特风味和丰富的营养成分，使其受到了广大茶叶爱好者的青睐。无论是作为自己品鉴的选择，还是作为送礼之用，福鼎白茶龙珠茶都是一种不错的选择。