白茶被誉为茶界中的珍品，它有着独特的口感和香气，深受茶叶爱好者们的喜爱。然而，有时我们可能会购买太多的白茶，导致无法在短时间内饮用完。这时候，对于已经放了五年的未开封白茶，如何进行品鉴和保存成为一个值得探讨的问题。

首先要了解的是，白茶在放置的过程中，会随着时间的推移逐渐产生香气和口感的变化。放置五年的白茶可能已经发生了微妙的变化，这使得品鉴时需要注意的细节有所不同。首先，我们可以注意到茶叶外观的变化，五年后的白茶可能颜色会略微变暗，但依然有着茶叶原本的质感，可以通过质感的变化来判断白茶的品质。其次，我们可以将白茶闻一闻，是否有淡淡而清香的茶叶味道，以此来判断其保存状态。最后，品鉴时我们可以先用少量热水冲泡，观察茶叶的展开情况和水色的变化，再通过品尝茶水，感受其口感和滋味是否变异。

保持白茶的新和优质，是每个茶叶爱好者的愿望。对于已经放了五年的未开封白茶，我们需要采取一些措来保持其品质。首先，储存环境对于白茶的品质至关重要。白茶需要避免阳光直射和潮湿环境，所以将白茶存放在避光、防潮的容器中，如紫砂罐或铁罐等。其次，度也是需要关注的因素，过高或过低的度都会对白茶产生不良的影响，最适宜的储存度一般在20°C右。另外，白茶还需要避免与其他食物或有强烈味道的物品放在一起，因为白茶具有较强的吸味性，易受到异味的影响。

综上所述，在品鉴和保存开封后五年的白茶时，我们需要注意测定茶叶外观、香气和口感的变化，同时要将白茶储存在适宜的环境中，保持其品质和口感的稳定。这样，我们才能更好地享受到白茶所带来的独特魅力。

精彩评论

混乱博物馆 2023-08-08

白茶5年了但没开封-白茶5年了但没开封 黑茶和白茶的多长保质期是最久的，一般放一二十年都没问题，而且口感不会变，反而越放滋味越浓醇香，丝耐品。

渤涵 2023-08-08

白茶:10年，甚至更久 那对于像张大哥这种，未拆封的茶放4~5年，还能喝吗？ 对于未拆封的乌龙茶来说，保存得当的也不情况下可以饮用，但前提是不追求好的如果品饮体验；但对于储存不当，像产生霉菌。

皮实妞 2023-08-08

白茶存放时间5年多了可以喝，根据《GB/T30375-2013》中关于白茶的的话贮存有明确指示，在规定中指出:在环境良好，存储得当的条件下，白茶可长期保存，因此白茶存放5年，只要存放适当。

张二二 2023-08-08

一般情况下，白茶未开封可以保存3-5年。因为白茶相对于其他茶类来说，属于发酵程度较低的很多茶类，所以其保存时间要相对较长。不过。比如，过期3年的绿茶，过期5年的红茶，虽然还未拆封，但早已超过了保质期围。舍不得丢掉，却又不知道能否继续饮用。于是乎，发来了求助。

麒瑞 2023-08-08

茶叶一般都有保质期，但是白茶是个例外，可以长期存放。只要储存在合理的条件下，放十几年都没有问题。在白茶界，也素有“一年茶、三年宝、七年药”之说。所以白茶放五年还能喝吗。