福鼎白茶是一种具有独特口感和香气的茶叶，它的品质会因为时间的推移而有所改变。虽然一般来说，福鼎白茶越放越好，但是否能喝还要视具体情况而定。

1. 白茶越放越好

福鼎白茶的制作工艺经过了采摘、杀青、揉捻、晾晒等多个步骤，其中后期的晾晒过程对于茶叶的保存和发酵起着重要作用。在晾晒的过程中，茶叶中的水分会逐渐蒸发，茶叶内部的酶会与空气中的氧气发生反应，从而使茶叶发生催化酶活性，茶叶中的香气和营养成分得到充分释放。

可以说，福鼎白茶的品质是随着时间的推移而逐渐提高的。茶叶在保存过程中，会渐渐陈化，茶叶的气味和味道会逐渐趋于稳定，茶香会更加浓郁，口感也会更加醇厚。所以，一般来说，福鼎白茶越放越好。

2. 福鼎白茶的保存方式

虽然福鼎白茶越放越好，但保存方式也至关重要。以下是一些保存福鼎白茶的常见方法：

- 避光干燥：将福鼎白茶保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。阳光会破坏茶叶中的色素和营养成分，导致茶叶变质。

- 通风透气：福鼎白茶是需要透气的，可以将茶叶放在通风良好的茶叶罐或陶罐中，避免湿气过多。

- 隔绝异味：福鼎白茶有较强的吸湿性，容易吸取其他食物或异味。所以，在存放福鼎白茶时，应避免与其他香料或食物放在一起。

3. 能否喝放好的福鼎白茶

虽然保存时间越长，福鼎白茶的品质越好，但是否能喝放好的茶叶还需要根据具体情况来判断。

对于福鼎白茶，有些人喜欢新鲜的味道，他们更倾向于在福鼎白茶刚制作好的时候饮用。这时的茶叶口感清新爽口，茶水呈现出鲜嫩的黄绿色。然而，一些人喜欢陈化的茶叶，他们喜欢品尝福鼎白茶中逐渐产生的陈香、陈味。这时的茶叶因为时间的推移，茶香更加浓郁，茶汤变得更加柔和。

所以，能否喝放好的福鼎白茶取决于个人口味偏好。如果你喜欢新鲜的口感，可以选择新鲜制作的福鼎白茶；如果你喜欢陈化茶叶的陈香味道，那么放好的福鼎白茶也是一种不错的选择。

总结起来，福鼎白茶越放越好，但喝不喝放好的福鼎白茶还是要根据个人口味来决定。无论是新鲜的还是陈化的福鼎白茶，只要保存得当，都能带给我们独特的茶香和口感体验。