福鼎白茶是传统名茶之一，历史悠久，香气高雅，被誉为“国饮”。福鼎是福建省白茶的主要产区之一，而福鼎白茶也因此得名。福鼎白茶最早产自宋朝，具有广泛的市场需求和影响力。那么福鼎白茶在市面上什么时候卖的更好呢？

首先，福鼎白茶在春季是更佳的销售时机。福鼎白茶春茶采摘时间通常在4月中旬至5月下旬，此时新茶初市，品质更佳，因此也是福鼎白茶市场销售火爆的黄金时段。

其次，每年的清明节前后，福鼎白茶的销售也会达到高峰。清明节是传统节日，人们常常在这个时候瞻仰祭祖，感受大自然的春天气息。而福鼎白茶以其清香高雅、回甘顺滑的口感，成为了许多人清明祭祖、会友的首选茶品。

此外，福鼎白茶还会因为一些特殊的节日或活动而销售更好。比如，的传统节日中秋节和国庆节，以及春节期间，人们常常会购买福鼎白茶来招待亲友或表达祝福。而一些重要的商务活动或会议中，福鼎白茶也常被用作茶宴礼品，提升商务关系和人际交往的品位。因此，在这些特殊的时期，福鼎白茶的销售也会有较大的增长。

不过，福鼎白茶的销售季节也受到天气变化的影响。夏季的高温和潮湿会造成茶叶易发霉、变质，所以夏季的福鼎白茶销售相对较少。冬季由于气温较低，茶树也处于休眠状态，所以白茶的产量和销售也较为有限。

总的来说，福鼎白茶在春季和一些重要的节日或活动时销量更好。不过，随着人们对健康和品味的追求，白茶作为一种高品质、有益健康的饮品，正在逐渐受到更多人的关注和认可。因此，福鼎白茶的销售可能会有更大的增长空间，不仅限于特定的季节或节日。