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福鼎白茶做法工艺流程图与制作过程方法
禄惜海
时间:2023-05-01 01:08:48

福鼎白茶是传统名茶之一,以其独特的工艺制作过程和香气醇厚的口感而闻名。福鼎白茶的制作过程独特且严谨,需要经过一系列的工艺流程才能完成。以下将详细介绍福鼎白茶的制作过程和做法工艺流程图与方法。

福鼎白茶做法工艺流程图

福鼎白茶的制作工艺流程图如下:

福鼎白茶做法工艺流程图与制作过程方法

1. 采摘:在福鼎,采茶季节通常在春季的3月至4月间。采摘时,选择生长在海拔800米以上的茶树的嫩芽,以确保所采摘的茶叶质量。

2. 摊凉:将采摘下来的嫩芽均匀地摊放在竹席上,让其在阴凉通风的环境中自然凉干,以去除茶叶中的多余水分。

3. 杀青:将摊凉的茶叶放入锅中进行杀青处理。杀青的目的是停止茶叶的发酵过程,保持茶叶的鲜绿色和天然的香气。

4. 晾凉:将杀青后的茶叶晾凉,让其自然散热,达到成熟的状态。

5. 揉捻:使用传统的手工揉捻技术,将晾凉的茶叶进行揉捻,使茶叶的组织更加紧密,茶汁更加充分地溢出。

6. 晾晒:将揉捻后的茶叶在通风的地方进行晾晒,以去除残留的水分,促使茶叶中的花香逐渐释放。

7. 包装:将晾晒好的茶叶进行包装,以保持其新鲜度和香气。

福鼎白茶做法工艺流程图片

以下是福鼎白茶制作过程的流程图:

[图片]

福鼎白茶做法工艺流程图解

福鼎白茶的制作过程如下:

1. 采摘嫩芽:选择生长在海拔800米以上的茶树的嫩芽,保证质量。

2. 摊凉:将采摘下来的嫩芽均匀地摊放在竹席上,使其在通风的环境中自然凉干。

3. 杀青:将茶叶置于锅中进行杀青处理,以保持茶叶鲜绿色和天然香气。

4. 晾凉:让杀青后的茶叶自然散热,达到成熟的状态。

5. 揉捻:使用传统的手工揉捻技术,使茶叶的组织更加紧密。

6. 晾晒:在通风的地方晾晒茶叶,使茶叶中的花香逐渐释放。

7. 包装:将晾晒好的茶叶进行包装,以保持新鲜度和香气。

福鼎白茶做法工艺流程图视频

以下是福鼎白茶制作过程的视频链接:

[视频]

福鼎白茶的制作过程与方法

福鼎白茶的制作过程需要严格遵守一定的方法,以下是详细的制作过程和方法:

1. 采摘:选择生长在海拔800米以上的茶树的嫩芽,保证茶叶的品质和口感。

2. 摊凉:将采摘下来的嫩芽均匀地摊放在阴凉通风的竹席上,摊凉茶叶,去除多余的水分。

3. 杀青:将摊凉的茶叶放入锅中进行杀青处理,停止茶叶的发酵过程,保持茶叶的鲜绿色和天然香气。

4. 晾凉:将杀青后的茶叶晾凉,让其自然散热,达到成熟的状态。

5. 揉捻:使用传统的手工揉捻技术,使茶叶的组织更加紧密,茶汁更加充分地溢出,增加茶叶的味道。

6. 晾晒:将揉捻后的茶叶在通风的地方进行晾晒,去除茶叶中的残留水分,促使茶叶中的花香逐渐释放。

7. 包装:将晾晒好的茶叶进行包装,以保持茶叶的新鲜度和香气。

概括

福鼎白茶是传统名茶之一,其制作过程独特且严谨。福鼎白茶的制作工艺流程共有采摘、摊凉、杀青、晾凉、揉捻、晾晒和包装等步骤。通过这些步骤,福鼎白茶能够保持其独特的香气和口感。福鼎白茶的制作过程需要遵循一定的方法和技巧,如选择优质茶叶、合理处理和控制制作时间等。福鼎白茶以其独特的味道和品质受到众多茶爱好者的喜爱。通过对福鼎白茶制作过程的了解,我们可以更加深入地体验和品味这款传统名茶。

精彩评论

头像 庄泽曦 2023-08-07
白茶的加工制作工艺流程图 白茶,属微发酵茶,是茶类中的过程中特殊珍品。是茶农创制的传统名茶。六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻。
头像 青山布衣 2023-08-07
福鼎白茶的制作包括采摘、萎凋、烘干三个步骤,其中最为关键的简单一道工序是萎凋。萎凋后的白茶,鲜叶的茶饼青草气消退而产生清香,并有水果香或花香,成茶滋味醇而不苦涩。
头像 野场浪子 2023-08-07
烘焙,将筛后的奥妙无穷白茶放入烘干机中烘焙10分钟,温度在100-120℃之间,取出摊凉,凉透后再复烘一次。 采摘 福鼎白茶要做到早采、嫩采,主要采摘初展的天气玉白色一芽一叶鲜叶。
头像 韩东燃 2023-08-07
福鼎白茶的条件制作工艺流程图是一种通过图形的方式展示福鼎白茶的制作过程。它能够直观地显示每个步骤的顺序和操作,帮助读者更好地理解和学福鼎白茶的看似制作工艺。 综上所述。福鼎白茶制作工艺流程 福鼎白茶,福建省福鼎市特产,是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈。
头像 常小娟 2023-08-07
复式萎凋:就是日光萎凋与室内自然萎凋相结合的方法,相对较为复杂,但往往高明的制茶师傅能通过复式萎凋的实则办法,制作滋味口感都很好的白茶。 新工艺白茶: 即改良工艺白茶。
头像 翁昕 2023-08-07
福鼎白茶工艺步骤 茶菁采摘:采茶也是一项技术活动。当银针被拾取时,只能拾取银针。不要取下树叶太久,以免浪费树叶。稍后,将再次处理银针;不要采摘太短,芽头是不完整的。

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(责任编辑:禄惜海)

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