福鼎白茶是十大名茶之一,以其香气高、滋味浓且不苦涩而著名。而其中的贡眉白茶更是其中的珍品之一。但贡眉白茶的泡法和其他茶叶不同,泡法不当,茶味会大打折扣,甚至会失去贡眉白茶本来的鲜美口感。那么,福鼎白茶怎么泡贡眉更好呢?
福鼎白茶怎么泡贡眉更好
泡茶前一定要准备茶具,茶杯、茶壶、茶叶匙、泡茶巾、茶叶碾等。为了更好的品尝茶的味道,先把茶具用开水冲洗一遍,这样既可以清洁茶具又可将杂味去掉,让茶叶更好地展现其原本的味道。
接着,放茶。贡眉白茶选用冲泡壶,一份茶用2.5g至3g左右,将茶叶放到茶壶中。茶叶不能太细,太细会让茶好变得苦涩。水温方面可根据自己口感调整,一般选用80℃左右的温度。泡茶时间掌握在1到2分钟左右即可,时间过长茶会变得苦涩。
最后是茶的品饮。品饮时可以先闻闻茶香,观察泡出来的茶叶的形态,再为自己倒上一杯,小口慢品,让茶液在口中留存一段时间,品味茶味的醇厚和余韵,体会茶出汤慢的特点,达到品质完美的境界。
福鼎白茶怎么泡贡眉更好喝
福鼎白茶贡眉更好用瓷泡茶,它能减小氧气接触,保持煮后茶香味,如果有揉茶匀度不够,可用温水将其冲湿,倒在盘中自然放置数十分钟,温度不宜过高,以防烫坏茶的嫩叶,等它变得稍干时,重新揉捻成茶球。若手中无泡茶壶,可使用茶杯冲泡,一勺茶叶泡在80℃以下的温度中,可以先洒几滴温水转动杯子,这样能更好地将茶渍脱离茶叶。
冲泡时,若是初次煮带泡茶,可以先用6-7毫升的温水浸泡2分钟,待回水膨润,好分开点再煮,茶汤嫩明,香气逐渐四溢。茶汤颜色茶黄,浓淡正好,口感醇和,味道回甘持久。泡的越多,则越香甜美味。
福鼎白茶怎么泡贡眉更好呢
福鼎白茶贡眉的味道非常鲜美,泡制时需严格控制茶的量、温度、时间和茶香才能呈现白茶原本的风采。
控制好茶叶的量。标准泡茶一般是2.5~3克茶叶,不要过多或过少。贡眉白茶茶叶较为粗壮,相对其他白茶茶叶,建议在标准泡茶的范围内适当加量。
控制好水温。茶饮选用水的好坏对茶叶的鲜活、原味有很大的影响。白茶用80度左右的水,稍微高一点也可。不要用开水,以免烫伤茶叶,影响贡眉白茶的口感。
控制好泡茶时间。白茶泡制时间约在1-2分钟左右适宜。如泡制时间过长会使茶叶产生苦涩味道,影响口感。
福鼎白茶贡眉冲泡方法
福鼎白茶贡眉用瓷壶更好,这样能保持煮后茶汤的香味。瓷泡时首先用温水洗瓷壶,然后将茶叶放入干净的盖碗中(量约为8-10克),用热水漂灌茶叶,依次用温水在干净的盖碗中使茶叶吸水,而不外溢,使茶叶展开。待茶叶展开基本稳定后,再将温水灌入茶盅中,盖好盖子待2-3分钟即可。
福鼎白茶贡眉的功效与作用
白茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、黄酮类及 *** 等成分,除有一般茶饮治病的作用外,还可以抑制细菌生长,抗癌提神、降脂养颜、抗衰老等多种功效。具体有以下几点:
1.抗菌消炎:白茶是茶树的顶端未展开的嫩芽,含有大量的多酚物质,是一种天然的抗菌物质。
2.美容护肤:白茶含有多种美容成分,能有效地抑制黑色素形成,减淡雀斑、黄褐斑等肌肤瑕疵。
3.抗氧化:白茶中含有多种抗氧化成分,能有效地清除体内自由基,滋润肌肤。
4.强身健体:白茶中还含有茶多酚、维生素C和E等多种微量元素,有助于提高人体免疫力和保持身体健康。
概括
福鼎白茶是十大名茶之一,其中的贡眉白茶更是其中的珍品。福鼎白茶怎么泡贡眉更好的方法:选用瓷泡茶,控制茶叶的量、温度、时间和茶香。贡眉白茶的功效与作用有抗菌消炎、美容护肤、抗氧化和强身健体等多种。总体来说,福鼎白茶贡眉是一款口感极佳,营养丰富的茶饮,深受广大茶友们的喜爱。