福鼎白茶是传统名茶之一，产于福建省福鼎市。它以形状美观、茶叶质地鲜嫩、汤色醇厚、香气独特而闻名于世。福鼎白茶冲泡方式有以下几种及其特点：

1. 白牡丹冲泡方式：白牡丹是福鼎白茶中的一种，它的外观似牡丹花，因此得名。白牡丹冲泡时，一般使用高矮不一的茶杯，将茶叶放入杯中，注入90℃左右的热水，盖上茶杯盖，静置1-2分钟后即可饮用。这种冲泡方式能更好地体现白牡丹茶的花香和茶汤的甘醇。

2. 银针冲泡方式：银针是福鼎白茶中最上乘的茶叶，冲泡时应使用玻璃杯或茶碗，以便观察茶叶的形态和茶汤的色泽。将银针茶叶放入杯中，注入80℃左右的热水，静置1-2分钟后即可饮用。银针的冲泡方式特点是注重观赏茶叶和茶汤的色泽，以及提取银针茶的清香和柔和口感。

3. 马鞍山冲泡方式：马鞍山是福鼎白茶中的一种，它的形状呈弯曲的“马鞍”形状，因此得名。马鞍山冲泡时，可使用耐高温的玻璃杯，将马鞍山茶叶放入杯中，注入90℃左右的热水，静置1-2分钟后即可饮用。这种冲泡方式特点是注重提取马鞍山茶的鲜爽和茶汤的清澈。

无论是冲泡白牡丹、银针还是马鞍山，福鼎白茶冲泡的共同特点是不使用开水，以免破坏茶叶的特有香气和口感。此外，福鼎白茶冲泡时的热水温度一般在80℃-90℃之间，时间在1-2分钟左右，可以根据个人口感调整。

总之，福鼎白茶是一种优质的茶叶，其冲泡方式独特，能够更好地尽享其芳香和美味。