福鼎白茶是一种以福建省福鼎市为产地的白茶，其质量和口感备受消费者青睐。而对于福鼎白茶来说，保持适当的仓储温度和湿度是非常重要的。那么福鼎白茶的仓储温度及湿度是多少呢？本文将探讨这个问题。

福鼎白茶的生产主要经历了采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。在这个过程中，水分被大量蒸发，茶叶内的物质和香气得到进一步浓缩。而这些物质和香气的最终形成，跟仓储温度和湿度有着密切的关系。

福鼎白茶的仓储温度通常为18摄氏度至25摄氏度。在这个温度范围内，茶叶的物理和化学变化相对稳定，不易发生质量下降的问题。如果温度过高，茶叶容易被霉菌和昆虫侵蚀，从而导致茶叶变质。相反，如果温度过低，茶叶可能会被冻坏。因此，适当的仓储温度能够保证福鼎白茶的质量和口感。

相对湿度是指空气中水蒸气的含量与该温度下饱和水蒸气含量之比。福鼎白茶的适宜相对湿度范围为50%至65%。在这个相对湿度范围内，茶叶的水分含量相对稳定，并且不易被霉菌侵蚀。如果相对湿度过高，茶叶容易潮湿而导致霉变。相反，如果相对湿度过低，茶叶的水分会过快蒸发，导致茶叶变质。因此，适当的相对湿度对于福鼎白茶的保存至关重要。

除了仓储温度和湿度，福鼎白茶的保存还需要注意以下几点。首先，茶叶应远离阳光直射，以免茶叶受到紫外线的破坏。其次，茶叶应远离异味，以免茶叶吸附异味影响其口感和香气。最后，茶叶的保存容器应具备一定的透气性，避免茶叶受潮或者温度过高。

总之，福鼎白茶的仓储温度及湿度是非常重要的，适宜的温度为18摄氏度至25摄氏度，适宜的相对湿度为50%至65%。除此之外，还需要注意茶叶的保存容器和保存环境，保证茶叶的质量和口感。通过正确的仓储方法，我们可以更好地欣赏到福鼎白茶的美味。