福鼎白茶老牡丹是以福鼎白茶为原料制作而成的一款白茶。下面将分为口感、播放、讲解和大全四个部分介绍。

一、口感：

福鼎白茶老牡丹具有清香淡雅的特点。初次品尝时，可以感受到茶汤清澈透明、色泽金黄，散发出淡雅的花香气息。入口后，可以感受到茶汤醇厚滑润，带有花香和果香的味道，回甘持久，口感非常舒适。同时，福鼎白茶老牡丹的茶叶还具有一定的韧性，可用来冲泡多次，每一泡的口感都能保持稳定。

二、播放：

播放福鼎白茶老牡丹时，更好使用紫砂壶或玻璃茶具。首先，将茶叶放入茶壶中，冲泡时用85℃左右的温水，之一泡稍稍冲洗一下茶叶，然后倒掉，用以活化茶叶。之后，再进行第二泡和接下来的冲泡，每次的冲泡时间逐渐延长，茶叶会逐渐展开，并释放出更多的香气和味道。

三、讲解：

福鼎白茶老牡丹是一款传统的白茶，它的原料选自福建省福鼎地区的一级、二级白茶。这些茶叶采摘后用阳光晒干，然后经过揉捻、干燥等工艺处理，最终制成老牡丹的形状，因此其外形犹如盛开的牡丹花，故而得名。

福鼎白茶老牡丹的制作工艺独特，不仅需要经历长时间的揉捻和发酵过程，还需要经过多次手工筛选、整形等步骤。这样的制作工艺使得福鼎白茶老牡丹在外形和品质上都具有独特的特点。

四、大全：

福鼎白茶老牡丹有多种规格和口味的选择。根据茶叶的规格不同，可以分为特级、一级和二级等级。特级福鼎白茶老牡丹茶叶形态美观整齐，汤色明亮，香气浓郁，口感鲜爽。一级和二级福鼎白茶老牡丹也有类似的优点，只是整体品质略有不同。

总结：

福鼎白茶老牡丹口感醇厚、回甘持久，茶汤清澈透明，香气芬芳，具有多种规格的选择。在冲泡过程中，需要使用适当的温度和时间，以更大程度地展现其独特的香气和口感。福鼎白茶老牡丹是一款值得一试的白茶，无论是自己品尝还是与亲友分享，都能带来美好的茶道体验。