白茶是中国传统名茶之一，以其独特的制作工艺和独特的口感而闻名于世。下列属于白茶的是A工夫红茶、B安吉白茶、C白牡丹、D恩玉露。其中，A工夫红茶不属于白茶，它是一种红茶。下面将逐个小标题进行解答，以便更好地了解白茶及相关知识。

下列属于白茶的是A工夫红茶

工夫红茶并非白茶，而是一种红茶。红茶是通过加工和发酵制成的。其制作工艺包括摘取叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。与之相比，白茶的制作工艺更为简单，主要包括摘取新嫩芽、晾晒或烘焙等步骤。白茶保持了茶叶的原始香气和营养成分，因此受到多茶叶爱好者的喜爱。

下列属于白茶的是B安吉白茶

安吉白茶是一种中国特色茶叶，属于白茶中的一种。它产于浙江省安吉县，因为叶色呈现出浅绿色而得名。安吉白茶的制作工序十分严格，主要包括采摘、杀青、晒青、烘干等环节。安吉白茶具有清香、爽、滋味甜的特点，富含茶多酚等对人体有益的化合物。因其独特的口感和健功效而备受茶叶爱好者的喜爱。

下列属于白茶的是C白牡丹

白牡丹是一种多花型的白茶，属于白茶畴。它产于福建省的福鼎市，是福建白茶中的一大名茶。白牡丹茶叶外形扁平卷曲，毫尖呈白毫披身，色泽金黄，散发出清香馥的花果香。白牡丹茶清澈明亮，滋味醇回，且具有纯净的口感。人们饮用白牡丹茶不仅可享受到茶叶的美味，还能感受到白茶的独特魅力。

下列属于白茶的是D恩玉露

恩玉露是一种罕见的白茶，同样属于白茶中的一种。它产于湖北省恩市，因其叶型修长、色清亮而得名。恩玉露的制作工艺讲究精细，主要包括采摘嫩芽、晒青、杀青、揉捻、烘干等步骤。恩玉露具有香气高长、滋味爽、色绿亮的特点。它味道纯正，有悠久的回，受到茶叶爱好者的推崇和喜爱。

综上所述，A工夫红茶不属于白茶，B安吉白茶、C白牡丹、D恩玉露都属于白茶中的各类名茶。白茶以其独特的制作工艺和独特的口感成为茶叶爱好者追捧的对象。无论是清淡的安吉白茶，还是花果香气的白牡丹，亦或是清亮高长的恩玉露，都带给人们独特的茶道体验。饮用白茶不仅可品味其美味，还能享受到茶叶所带来的健益处。