福鼎白茶是著名的白茶之一，因其香气高雅、味道鲜爽而备受喜爱。福鼎白茶的制作工艺独特，经历了一系列精细的步骤才能制作出优质的白茶。下面将详细介绍福鼎白茶的做工工艺流程及相关工艺。

一、采叶：福鼎白茶的制作以福鼎本地的大白毫品种为原料。一般在清晨或晴天早上，摘取未经露水的茶叶。摘取的茶叶要求嫩而完整，没有破损和病虫害。

二、萎凋：将新采摘的茶叶放置在通风和湿度控制好的房间中，待茶叶变软，水分流失一部分后，进行轻揉、轻拍，有利于茶汁的采收。这个过程一般持续约4-6小时。

三、杀青：接下来，将萎凋好的茶叶送入杀青机中，采用高温高湿的蒸汽进行杀青，目的是迅速停止茶叶酶的活化，阻止茶叶的氧化。杀青的时间一般在1-2分钟左右。

四、晾凉：将杀青后的茶叶均匀展开，放在通风处晾凉，并保持环境湿度适中，以免茶叶变干。

五、摊晒：晾凉的茶叶要在室外进行摊晒。这个过程需要天气晴朗，阳光充足。茶叶要均匀摊开，每隔一段时间翻动一次，以确保茶叶的均匀干燥。

六、筛分：经过摊晒后，茶叶会出现不同等级。将茶叶进行筛分，去掉不符合标准的茶叶，留下最新鲜、最嫩的一级茶叶。

七、干燥：将筛分好的茶叶送入干燥室进行干燥，以去除茶叶中的水分。干燥的温度要控制在30-35摄氏度，时间一般为8-10小时。

八、杂质清除：经过干燥后的茶叶会有一些杂质，如茶枝、杂质等。将茶叶进行挑拣，去除其中的杂质，留下纯净的茶叶。

九、包装：最后，将制作好的福鼎白茶进行包装，以便于运输和销售。包装一般选用无味、无的纸包装纸袋或铝箔袋。

从茶叶的采摘到制作的最后一道工序，福鼎白茶的制作工艺需要经历多个环节。每个环节都需要精细操作，以确保茶叶的质量和口感。值得一提的是，福鼎白茶采用自然干燥的方法，不进行熏蒸，以保持茶叶的原始风味和营养成分。

福鼎白茶的做工工艺流程及相关工艺可以总结为：采叶、萎凋、杀青、晾凉、摊晒、筛分、干燥、杂质清除和包装。通过这些环节的精细操作，才能制作出优质的福鼎白茶。