福鼎白茶被誉为传统名茶，产于福建省福鼎市。福鼎白茶以其独特的制作工艺和独特的口感而闻名于世，具有清香高长、汤色明亮、味道鲜爽等特点。

福鼎白茶之所以价格昂贵，主要是由于以下几个原因：

之一，产量稀少。福鼎白茶是由“大白茶”系列中的白牡丹、寿眉、白毫银针等茶叶经过不同的制作工艺得到的。这些白茶的产量较低，因此市场上供不应求。

第二，制作工艺繁琐。福鼎白茶的制作工艺需要经过摊凉、萎凋、杀青、揉捻、烘干等多个环节，并且需要时时刻刻掌握好火候和温度，才能制作出口感好、味道鲜爽的福鼎白茶。这种制作工艺要求严格，人工操作较多，因此成本也相对较高。

第三，品味独特。福鼎白茶的材料选择非常严格，只采用当年的嫩芽，且完全遵循手工采摘的原则，在制作过程中不添加任何化学添加剂。这样保证了福鼎白茶的原汁原味和独特的风味，使其在市场上备受追捧。

然而，虽然福鼎白茶的价格可能确实高达两千多一斤，但是否值得购买还需要根据个人的喜好和经济实力来考虑。

对于茶叶爱好者来说，福鼎白茶无疑是一种享受。它独特的口感和独特的制作工艺使其成为许多人心目中的至尊茶品。购买福鼎白茶可以品味到其独特的风味，并享受到纯正的品茗乐趣。

然而，对于普通消费者来说，福鼎白茶的价格可能过高，并且与其他品质较为相似的白茶相比，性价比并不高。在购买福鼎白茶之前，应仔细考量自己的经济实力和购买茶叶的目的，确保是一种理性的消费行为。

综上所述，福鼎白茶两千多一斤的价格确实是真实存在的，这主要是由于福鼎白茶的产量稀少、制作工艺繁琐以及其独特的品味所导致的。然而，是否值得购买福鼎白茶仍需根据个人的经济情况和口味喜好来决定。