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福鼎白茶教学及制作配方
闽家骏
时间:2023-05-01 10:56:36

福鼎白茶是一种非常有名的茶,以其独特的香气和口感而受到人们的喜爱。下面是福鼎白茶的教学及制作配方:

1. 选材:福鼎白茶选用福鼎出产的白毫银针,品质上等的一芽一叶。白毫银针应该看起来干燥、光滑无柴脱及尖锐舒展。

2. 摘叶:一般的福鼎白茶是在春季摘取,此时新梢已经长大,但还没有完全展开。这样能够确保避免叶片变硬和发生不良的化学反应。

3. 日晒:摘取的白茶叶需要放在阳光下进行日晒。这个过程需要持续几个小时,以保证水分的蒸发和鲜叶的杀青。

4. 篾篩:晾干的白茶叶需要经过篾篩的过程,以去除杂质和不适合饮用的茶叶。

5. 手捻:在篾篩过程之后,需要手工捻揉白茶叶,以释放茶叶的香气。

6. 烘焙:捻揉好的白茶叶需要在烘焙过程中进行出汤,烘干,烤制等步骤,以调整茶叶的水分含量和保存期限。

福鼎白茶教学及制作配方

以上是福鼎白茶的制作配方。其中每个步骤都是至关重要的,每一个步骤都可以影响到白茶的香气和口感。福鼎白茶制作需要经验和技巧,但只要按照正确的步骤进行,就能够制作出美味的福鼎白茶。

精彩评论

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实验项目为福鼎白茶功能性饮料开发技术的如果理论与教学水平的开水提高提供了有力支持,促进了新时代人才培养的白瓷飞跃,是福鼎白茶行业推动教学的体现。
头像 于佳文 2023-08-03
雅礼福鼎白茶简介 白茶甜醇可口,公认“一年茶、三年药、七年宝”。本盒福鼎白茶为 2015年的投茶原料老茶饼!福鼎白茶属于福建白茶,具有地域唯工艺天然和功 效独特等特性。
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头像 李越 2023-08-03
福鼎白茶怎么泡? 盖碗泡法 盖碗泡法:适合白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉(年份不限) 泡茶步骤: 之一步:取出约5克左右的茶叶放到盖碗。

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(责任编辑:闽家骏)

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