福鼎白茶作为传统名茶之一，从古至今一直备受追捧。由于其独特的生产工艺和口感，福鼎白茶的价格一直较高，利润空间也相对较大。

首先，福鼎白茶的利润一般是多少，这个问题的答案并不是固定的，因为福鼎白茶的价格取决于多个因素，如品种、年份、产地、质量等。根据白茶市场上的行情，福鼎白茶的利润一般在30%到100%之间。例如，一斤价值1000元的福鼎白茶，其利润空间可能在300元到1000元之间。

其次，福鼎白茶具有较高的投资价值。首先，福鼎白茶是国内市场上非常受欢迎的茶叶之一，其市场需求量大，市场潜力较大。其次，由于福鼎白茶的生产工艺独特，其产量较低，供不应求。再次，福鼎白茶作为传统名茶，有着悠久的历史和文化底蕴，在国内外茶叶市场上享有很高的声誉。最后，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，高品质茶叶的需求逐渐增加，福鼎白茶作为其中的佼佼者，具有很大的发展潜力。

然而，投资者在投资福鼎白茶时需要注意一些问题。首先，福鼎白茶的价格波动较大，市场风险也相对较高。其次，福鼎白茶的存储条件要求较高，需要注意保存和管理。另外，要了解茶叶市场的行情和发展趋势，选择合适的投资时间和茶叶品种。

综上所述，福鼎白茶作为传统名茶之一，具有较大的利润空间和投资价值。但投资者在投资福鼎白茶前需要了解相关知识和市场动态，做好风险控制和投资管理，才能够获得较好的投资收益。