福鼎白茶是我国传统名茶之一，以其特殊的香气和独特的制作工艺而闻名。福鼎白茶分为几种不同的类型、茶、品种和香型，下面就来介绍一下。

福鼎白茶的类型主要有三种：正山白茶、寿眉白茶和白牡丹。其中，正山白茶是指福鼎山区茶园生产的白茶，茶叶形状疏松，颜色灰绿偏黄，香气花香清雅；寿眉白茶是指福鼎茶区栽培的新品种福鼎寿眉白茶，茶叶形状扁平稍卷，颜色嫩绿，香气清幽高雅，白毫突出；白牡丹是福鼎茶区特有的一种白茶，茶叶形状蓬松匀齐，颜色绿中带黄，香气持久醇和。

福鼎白茶的茶是指不同制作工艺所产生的茶叶类型，主要有鲜叶白、毛尖白和散茶白。鲜叶白是将鲜叶直接晒干而成，色泽乌润，白毫鲜明，茶汤清澈明亮；毛尖白是将鲜叶摊晒后，在阳光下晒制，茶叶形状匀齐，汤色黄绿明亮；散茶白是将新茶晒干后稍微捣碎，茶叶形状碎末，香气浓郁，茶汤醇厚。

福鼎白茶的品种主要有三种：大白茶、小白茶和黄毛尖。大白茶是福鼎茶区主要的品种，叶片较大，香气芳郁，豆香明显；小白茶是福鼎茶区次要的品种，叶片较小，香气清新，滋味醇厚；黄毛尖则是福鼎茶区特有的一种品种，叶片带有黄色的毛茸，香气高雅，口感鲜美。

福鼎白茶的香型主要有花香型、果香型和闷香型。花香型白茶主要指正山白茶，清新花香，香气高雅；果香型白茶主要指寿眉白茶，香气扑鼻，回甘果香；闷香型白茶主要指白牡丹，茶叶通体略闷，香气浓郁持久。

总而言之，福鼎白茶分别有不同的类型、茶、品种和香型，每种都有其独特的特点和风味，让人爱不释口。无论是鉴赏还是品味，福鼎白茶都是一种不可多得的美味佳品。

精彩评论

陈兰香 2023-08-03

福鼎白茶分几种 白毫银针，茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白； 白牡丹，绿叶夹银白色毫心，形似花朵； 贡眉，叶张稍肥嫩、芽叶连枝、无老梗； 寿眉，叶张稍肥嫩。依原料品种分大白和小白，福鼎现有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福鼎菜茶等品种。由福鼎大白茶和福鼎大毫茶品种为原料制成的白茶称为大白。

邓起 2023-08-03

老白茶:陈三年以上的很多福鼎白茶就可称为老白茶。储存后的福鼎白茶内含物发生转变，新茶的青草味消失。老白茶，香气、滋味、汤色有多种变化、随着储存年份的区分增加。

梁海 2023-08-03

福鼎白茶有哪些种类 白毫银针、白牡丹、 福鼎白茶是产自福鼎的华茶1号或华茶2号茶树种，采摘其芽叶使用特殊工艺制作而成的有很多，其外形芽毫完整。有一种茶，是返璞归真的岁月滋味。

Mandelbrot 2023-08-03

导语你知道几种分类？ 福鼎白茶除开白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以外，也有十分多的茶友意见反馈说针对白茶优化的归类仍然不太清晰。今日小编给大伙儿共享下。