福鼎大白茶和四号茶是名茶中非常有代表性的两种茶，它们在产地、加工工艺、外形、香气、口感等方面都存在着较大的差异。以下是这两种茶的详细区别。

首先，福鼎大白茶的产地在福建福鼎市，而四号茶的产地主要在浙江嘉兴市。福鼎大白茶是十大名茶之一，其产区气候温和湿润，有利于茶树生长。而四号茶产区的气候则以四季分明、温暖湿润为主。

其次，加工工艺上，福鼎大白茶采用传统的“杀青、揉捻、干燥”工艺，茶叶经过一个特定的时间进行发酵，然后烘干成茶。这种工艺保留了茶叶原有的形状和口感，因此茶叶外形规整，色泽乌润。而四号茶则采用了特殊的发酵技术，茶叶经过多次发酵、揉捻等工序，最终产生乌龙茶的独特风味。因此，四号茶的外形松散，茶叶呈现出青绿色的条索。

再次，福鼎大白茶的香气和口感十分独特。茶叶中富含多种氨基酸、茶多酚和咖啡碱等成分，使其具有花香、果香和幽香等不同香气。在品尝时，福鼎大白茶的汤色金黄鲜亮、清澈透明，口感醇厚，回味甘甜。四号茶则具有浓郁的果香气息，茶水色泽橙黄，口感醇厚甘醇，回甘味长。

最后，两种茶的价格也存在一定差异。由于福鼎大白茶的生产工艺复杂、产量较低，因此价格较为昂贵。而四号茶由于工艺相对简单，产量较高，因此价格较为亲民。

总的来说，福鼎大白茶和四号茶在产地、加工工艺、外形、香气和口感等方面存在较大差异。福鼎大白茶重视茶叶原有的形状和口感，口感醇厚回甘，价格较高；四号茶则注重茶叶的发酵过程，具有浓郁的果香，口感也醇厚回甘，价格相对亲民。无论是福鼎大白茶还是四号茶，都是茶文化中的瑰宝，有着一定的市场和消费群体。